أسرع طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف أو ماء ساخن
تعرفي على طريقة مبتكرة لتذويب اللحوم والدجاج بسرعة وبدون استخدام المايكرويف أو الماء الساخن.
عندما ترغبين في تحضير طبخة سريعة، تخرجين اللحم أو الدجاج من الفريزر وتقومين بإذابته إما بالماء أو بالميكرويف، لتوفري على نفسك الوقت والجهد، لكن هناك طريقة ثالثة أفضل بكثير، إليكِ أسرع طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف أو ماء ساخن.
تنتقل الحرارة بسهولة بين المعادن، وخاصةً بين الألومينيوم. يسخن القدر الذي يحتوي على الماء وتنتقل الحرارة إلى اللحوم وثم إلى القدر في الأسفل. ترجع الحرارة إلى الأعلى وتعيد المسار نفسه. يساعد أيضًا وزن الماء على إلصاق اللحوم بالمعدن، وبهذه الطريقة يذوب الثلج عن اللحوم بعد 5 دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام. هذه الطريقة آمنة جدًا لكن عليك أن تستخدمي اللحوم مباشرةً ولا تعيدي تجميدها.
طريقة سريعة وآمنة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف
- قدرين من الألومنيوم
- كيس نايلون يستحمل الحرارة
- ضعي القدر الأول على الطاولة بشكلٍ يكون الكعب إلى الأعلى.
- غلّفي اللحوم بكيس النايلون لتحميها من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.
- ضعي كيس اللحوم على كعب القدر الأول وحاولي أو تكون مصفوفة على شكل طبقةٍ واحدة.
- ضعي القدر الثاني فوق اللحوم. يجب أن يكون كيس اللحم بين كعبي القدرين.
- املئي القدر الثاني بالماء الساخن. اتركي اللحوم بين القدرين من 5 إلى 20 دقيقة بحسم سماكتها، لكنك لست بحاجةٍ لإعادة تسخين الماء.
أسرع طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف أو ماء ساخن
طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف أو ماء ساخن
أفضل طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف أو ماء ساخن
-
1 / 3
شاهد أيضاً: حيل وأفكار: إليك 10 حيل مطبخية قد تكون مفيدة..
شاهد أيضاً: حيل لتقطيع البصل دون دموع
شاهد أيضاً: حيل وأفكار: الحفاظ على الطعام
-
الأسئلة الشائعة عن تذويب اللحوم والدجاج بدون مايكرويف
- ما هي أسرع طريقة لتذويب اللحوم والدجاج بدون استخدام المايكرويف أو الماء الساخن؟ تستخدم طريقة تعتمد على وضع اللحوم المغلفة بكيس نايلون بين قدرين من الألومنيوم، مع ملء القدر العلوي بالماء الساخن لزيادة نقل الحرارة.
- لماذا تعتبر طريقة القدرين فعّالة في تذويب اللحوم؟ لأن الألومنيوم ينقل الحرارة بسهولة، مما يذيب الثلج بسرعة أثناء مرور الحرارة بين القدور واللحوم.
- كم يستغرق تذويب اللحوم باستخدام هذه الطريقة؟ يستغرق من 5 إلى 20 دقيقة حسب سماكة اللحوم.
- ما الأدوات اللازمة لتنفيذ هذه الطريقة؟ تحتاجين إلى قدري ألومنيوم وكيس نايلون يتحمل الحرارة.
- هل يمكن إعادة تجميد اللحوم بعد استخدام هذه الطريقة؟ لا، يجب استخدام اللحوم مباشرةً بعد إذابتها ولا يُنصح بإعادة تجميدها.
- ما فائدة تغليف اللحوم بكيس نايلون؟ يُستخدم كيس النايلون لحماية اللحوم من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.