كب كيك الفلانتين بالشمندر.. طعم غني ولون مخملي ساحر
طريقة عمل كب كيك الشمندر المخملي: حلوى صحية ولذيذة بلون أحمر طبيعي لعيد الحب
هل تبحثين عن سر اللون الأحمر الجذاب في حلويات عيد الحب بدون استخدام ألوان صناعية؟ نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كب كيك الشمندر المخملي، الوصفة السحرية التي تجمع بين المذاق الغني والفوائد الصحية في آن واحد، ويُعد كب كيك البنجر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن حلويات صحية للفلانتين لأنه يمنح الكيك طراوة لا تُقاوم ولونًا أحمر طبيعيًا يسرّ الناظرين، وفي هذا المقال سنكشف لكِ كيف تحولين ثمار البنجر إلى حلى مخملي ساحر بطعم الشوكولاتة دون أن يشعر أحد بوجود الخضروات في المكونات، استعدي لإبهار عائلتك بأفكار حلويات لعيد الحب مبتكرة وسهلة التحضير ومضمونة النجاح من أول مرة، وتابعي معنا خطوات تحضير كب كيك الفلانتين بالشمندر لتحصلي على نتيجة احترافية تنافس أفخم المخابز العالمية.
الخطوات الأساسية لتحضير كب كيك الفلانتين بالشمندر
- اسلقي الشمندر حتى يطرى تمامًا ثم اهرسيه جيدًا أو اخفقيه بالخلاط للحصول على قوام ناعم وخالٍ من التكتلات.
- اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا، ثم أضيفي مهروس الشمندر وامزجي حتى يتجانس اللون والقوام.
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق.
- وزّعي الخليط في قوالب الكب كيك وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تنضج ويخرج عود خشبي نظيفًا عند الاختبار.
- اتركي الكب كيك يبرد تمامًا ثم زيّنيه بالكريمة المناسبة وقدّميه بشكل أنيق لأجواء عيد الحب.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كعكة عيد الحب المخملية الحمراء
شاهد أيضاً: في عيد الحب حضري تورتة الجيلي بالفراولة
مكونات كب كيك الفلانتين بالشمندر
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 113 سعرة حرارية
- 2 حبة شمندر مسلوقة.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلّى.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب أو لبن زبادي.
- كريمة جبن أو كريمة خفق للتزيين حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير كب كيك الفلانتين بالشمندر
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الشمندر
تم نسخ الرابطلتحضير كب كيك الشمندر، يُسلق الشمندر حتى يطرى تمامًا ثم يُصفّى ويُهرس أو يُخفق للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
- تجهيز مكونات كب كيك الشمندر السائلة
تم نسخ الرابطيُخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يُحصَل على خليط فاتح اللون، ثم يُضاف مهروس الشمندر ويُقلّب جيدًا.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيُمزج الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء منفصل، ثم يُضاف الخليط تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب الخفيف حتى يتكوّن قوام متجانس.
- الخَبز والتبريد
تم نسخ الرابطيُوزَّع خليط كب كيك البنجر في قوالب الكب كيك ويُدخَل إلى فرن مُسخّن مسبقًا حتى يتم النضج الكامل، ثم يُترك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
- تزيين وتقديم كب كيك الشمندر
تم نسخ الرابطتُغطّى القطع بالكريمة المناسبة ويُزيَّن الوجه حسب الرغبة، ثم تُقدَّم بشكل أنيق يناسب أجواء الاحتفال.
-
معلومات التغذية في كب كيك الفلانتين بالشمندر
| السعرات الحرارية | 113 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 6g |
| سكر | 4g | البروتين | 5g |
-
الأسئلة الشائعة عن كب كيك الفلانتين بالشمندر
- ما هو السر وراء اللون الأحمر الجذاب في كب كيك عيد الحب بدون استخدام ألوان صناعية؟ السر يكمن في استخدام الشمندر المهروس الذي يمنح الكب كيك طراوة مذهلة ولونًا أحمر طبيعيًا يسرّ الناظرين.
- كيف يمكن تحضير الشمندر لاستخدامه في الكب كيك؟ يتم سلق الشمندر حتى يطرى تمامًا ثم هرسه جيدًا أو خفقه بالخلاط للحصول على قوام ناعم وخالٍ من التكتلات.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير كب كيك الشمندر المخملي؟ المكونات تشمل: البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الشمندر المهروس، الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.
- كيف يمكن الحصول على قوام كيك متجانس؟ للحصول على قوام متجانس، يُخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا، ثم يُضاف مهروس الشمندر ويُمزج جيدًا حتى يتجانس اللون والقوام.
- ما هي الطريقة الصحيحة لطهي الكب كيك؟ يتم توزيع الخليط في قوالب الكب كيك وإدخالها إلى فرن ساخن حتى تنضج ويخرج عود خشبي نظيف عند اختباره.
- كيف يمكن تقديم كب كيك عيد الحب بشكل مناسب؟ بعد أن يبرد الكب كيك تمامًا، يُزيّن بالكريمة المناسبة ويُقدّم بشكل أنيق ليضفي أجواء رومانسية مميزة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
