كاسات الكنافة بالكريم شانتيه من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المقرمش، والتي يتم تحضيرها بطرق متعددة، وتعد من الخيارات المثالية لتقديمها ضمن حلويات شهر رمضان كتحلية خفيفة بعد الإفطار، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية وقدميها كوجبة تحلية بعد طبق من الكشري المصري من موقعنا.
أخطاء يجب تجنبها عند تحضير كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
عند تحضير كاسات كنافة باردة، هناك بعض الأخطاء التي قد تؤثر على قوامها ومذاقها، مثل عدم تحميص الكنافة جيدًا أو استخدام كريمة غير متماسكة، لذا تجنبي الأخطاء التالية للحصول على نتيجة مثالية:
- عدم تحميص الكنافة بشكل كافٍ؛ مما يجعلها طرية بدلًا من مقرمشة.
- إضافة الكريم شانتيه وهو دافئ؛ مما يؤدي إلى فقدان القوام المتماسك.
- استخدام كمية زائدة من القطر؛ مما يجعل الكنافة لينة جداً.
- عدم ترك الكاسات في الثلاجة لفترة كافية قبل التقديم.
- وضع طبقات الكريمة على الكنافة وهي ساخنة مما يسبب ذوبانها.
مكونات كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
-
- 20 دقيقة
- 10 اشخاص
- 550 سعرة حرارية
- كوب من الزبدة.
- 500 غرام من الكنافة المفتتة.
- كوب من السكر.
- كوب من الفراولة المقطعة.
مقادير كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة من الفانيلا.
مقادير تحضير القطر
- كوب من كريمة الخفق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مغلف من الكريم شانتيه.
لتحضير الكريم شانتيه
-
طريقة تحضير كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
-
- 30 دقيقة
- طهي الكنافة مع الزبدة
تم نسخ الرابطلتحضير كاسات الكنافة بالكريم شانتيه سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكنافة والسكر وقلبي حتى يصير لونها ذهبياً.
- لتحضير القطر
تم نسخ الرابطضعي الماء والسكر وماء الزهر في قدر علي النار حتى الغليان ثم اتركيه جانباً ليبرد.
- لتحضير الكريم شانتيه
تم نسخ الرابطاخفقي الكريمة مع بودرة الكريم شانتيه والسكر في وعاء زجاجي باستخدام المضرب الزجاجي مدة 5 دقائق.
- تقديم كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
تم نسخ الرابطضعي طبقة من الكنافة ثم ضعي القطر ثم طبقة من الكريم شانتيه ثم الفراولة وضيفي طبقة من طبقة من الكنافة والكريم شانتيه والفراولة ثم قدميها.
-
معلومات التغذية في كاسات الكنافة بالكريم شانتيه
| السعرات الحرارية | 550 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 47g |
| الألياف | 1g | البروتين | 33g |
-
الأسئلة الشائعة
- ازاى اعمل كريمه الكنافة؟ لتحضير كريمة ناعمة لحشو كاسات كنافة باردة، اخلطي كوبًا من الحليب مع ملعقتين من النشا والسكر، ثم سخني الخليط حتى يتكاثف، وأضيفي القشطة أو الكريم شانتيه للحصول على قوام كريمي غني.
- ما هي القشطه المستخدمة في الكنافة؟ يمكن استخدام القشطة الطازجة أو المعلبة في تحضير الكنافة، كما يمكن تحضيرها منزليًا بمزج الحليب مع النشا والزبدة للحصول على قوام كريمي ناعم، وتُعد القشطة مكونًا أساسيًا في طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة لمنحها طعمًا غنيًا وقوامًا متماسكًا.
- كم كوب ماء لكوب كريم شانتيه؟ لكوب واحد من الكريم شانتيه البودرة، يضاف نصف كوب إلى كوب واحد من الماء البارد أو الحليب، ويتم خفقه جيدًا حتى يصبح هشًا ومتجانسًا.
- الكنافة بالمهلبية بتتعمل إزاي؟ يتم تحميص الكنافة بالزبدة ثم وضع نصفها في القالب، ثم تُضاف المهلبية المحضرة من الحليب والنشا والسكر، وتغطى بباقي الكنافة، وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
