Yummy
- تاريخ النشر: الخميس، 06 أغسطس 2020
يعد تارت الكنافة بالمانجو من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها وإعدادها أيضاً، ويعتبر الكنافة المكون الأساسي لهذا الطبق، حيث يمكن إعداده بكل سهولة وبساطة، للحصول على المذاق اللذيذ والمميز مع إضافة المانجو التي تعطي لها مذاق جديد وتجعل منه طبق بارد، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيره.
المكونات
-
- مدة التحضير: 20 دقيقة
- يكفي ل : 7 اشخاص
- مقادير تارت الكنافة بالمانجو
- نصف كيلو كنافة مجمدة
- 200 غرام زبدة مذوبة
- ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون
- كيس كريمة دريم ويب مخفوق للحشوة
- 100 غرام جبنة كريمي
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر المطحون
- بعض من شرائح المانجو الباردة للتزيين
- مقادير قطر تارت الكنافة بالمانجو
- كوبين من السكر
- كوب واحد من الماء
- عصير نصف حبة من الليمون
- بعض من الفانيليا
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- طريقة تحضير قطر تارت الكنافة بالمانجو
- يوضع السكر والماء في قدر على نار منخفضة الحرارة حتى يذوب السكر تماماً.
- يضاف عصير الليمونة ويترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق .
- يرفع الخليط عن النار ويوضع جانباً، و يضاف له الفانيليا، ويترك ليبرد تماماً
- تحضير تارت الكنافة بالمانجو
- يتم إخراج الكنافة من الفريزر وتطحن في محضرة الطعام بشكل جيد. .
- يضاف السكر وتشغل محضرة الطعام ثم يتم وضع الزبدة وتمزج مع بعضها البعض بشكل جيد. .
- يتم فرد الكنافة في صينية التارت مع الضغط عليها جيداً باستخدام راحة اليد، مع مراعاة أن تكون الأطراف مرتفعة قليلاً. .
- يتم خبز الكنافة في فرن متوسط الحرارة ليصبح لونها ذهبي .
- يتم تحضير حشوة تارت الكنافة أثناء خبزها، وذلك من خلال خفق الجبن ووضع السكر للدريم ويب ومزجها جيداً.
- يتم إخراج الكنافة من الفرن، ووضعها جانباً، وسكب القطر على الكنافة ووتركها لتبرد تماماً.
- يتم توزيع الحشو ويزين بشرائح المانجو الباردة، ليصبح التارت جاهز للتقديم. .
