كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر
- تاريخ النشر: 2021-07-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 24 اشخاص
- 3 حبات جزر مقطعة أرباع
- 1 عود زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر أبيض حبيبي
- 1 كوب سكر بني فاتح
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 1 كوب زيت جوز الهند مذاب
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الداكن منخول
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
- 1 كوب من أنصاف الجوز مفروم ناعماً
مقادير الكب كيك
- 1 عود زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 أكواب من مسحوق السكر منخول
- 1 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى منخول
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب من أنصاف الجوز للتزيين
مقادير كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير خليط كب كيك الجزر الأساسي في محضر الطعام قومي بفرم الجزر حتى يصبح ناعماً.
تم نسخ الرابط
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين تقريبًا.
تم نسخ الرابط
- ضيفي السكريات الحبيبية والبنية واخفقيها حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أكشطي جوانب الوعاء حسب الحاجة.
تم نسخ الرابط
- في وعاء صغير اخفقي البيض مع خلاصة الفانيليا.
تم نسخ الرابط
- ضيفي مزيج البيض إلى خليط الزبدة على ثلاثة أجزاء وأخفقيهم على سرعة متوسطة بين كل إضافة حتى تمتزج المكونات تمامًا.
تم نسخ الرابط
- في وعاء متوسط الحجم أمزجي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.
تم نسخ الرابط
- زيدي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة في الثلث مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تمتزج.
تم نسخ الرابط
- ضيفي زيت جوز الهند وأخفقي على سرعة متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رقيقًا.
تم نسخ الرابط
- ولتحضير كعك الجزر بالشوكولاتة المزدوجة عند تحضير الخليط ضيفي مسحوق الكاكاو والبهارات إلى المكونات الجافة.
تم نسخ الرابط
- أطوى الجزر بلطف وقطعي الجوز ناعماً وضيفيه.
تم نسخ الرابط
- قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة واملئي كل منها حوالي نصف الكمية ممتلئة.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- احضري قالبين من قوالب الكب كيك بسعة 12 كوب لكل قالب مع بطانات ورقية وأدهنيها برذاذ الزبدة.
تم نسخ الرابط
- اخبزي الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.
تم نسخ الرابط
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل الزينة.
تم نسخ الرابط
- في هذه الأثناء اصنعي كريمة الزبدة بالشوكولاتة في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح رقيقة لمدة دقيقتين.
تم نسخ الرابط
- ضعي نصف مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والحليب في وقت واحد مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى يتجانس تمامًا.
تم نسخ الرابط
- ضيفي الفانيليا والملح واخلطيهم حتى تمتزج بالكامل وتصبح كريمة التزيين ناعمة.
تم نسخ الرابط
- انقلي الزينة إلى كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
تم نسخ الرابط
- زيني الكب كيك بكريمة الزبدة بالشوكولاتة الباردة وزيني كل كب كيك بقليل من الجوز وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
