كيكة طبقات القرفة بالصوص
في حال أردتِ تحضير طبق حلو خفيف لذيذ وسريع، ستجدي الكيك خيارك الأول، لكن ما رأيك في تحضير كيكة طبقات القرفة بالصوص؟ إليكِ الطريقة والمكونات في هذا التقرير.
شاهد أيضاً: بالفيديو طريقة عمل كيكة الفانيلا والفراولة
كيكة طبقات القرفة بالصوص
مكونات كيكة طبقات القرفة بالصوص:
- أربع بيضات
- ملعقة كبيرة من القرفة
- أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا
- كوبان من الطحين
- نصف كوب من زيت الذرة
- كوب وربع من السكر
- أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة المذاب في كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
مكونات الصوص:
- عبوة من القشطة
- كوب من السكر
شاهد أيضاً: كيكة الديسباسيتو
طريقة تحضير كيكة طبقات القرفة بالصوص
كيكة طبقات القرفة بالصوص
-
1 / 2
طريقة تحضير كيكة طبقات القرفة بالصوص:
- يُخفق البيض مع الحليب والزيت.
- يُضاف السكر، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتُخفق المكوّنات مرة أخرى.
- يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التحريك باستمرار.
- يُسكب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في قالب خاص مبطّن بالزيت والطحين.
- يُدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج.
- يُخرج القالب من الفرن، ويُرش عليه القليل من القرفة والكاكاو.
- تُكرر العملية حتى تنتهي كمية خليط الكيكة.
- لتحضير الصوص: يُوضع السكر في إناء على نار منخفضة الحرارة، ويُترك حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
- تطفأ النار، وتُضاف القشطة بالتدريج مع مراعاة التحريك بشكلٍ سريع لمنع تشكل كتل صغيرة.
- تُدهن الكيكة بالتوفي.