في يوم التبولة... تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به
تعتبر التبولة من أشهر السلطات في المطبخ الشرقي، وتحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، يعود أصلها إلى بلاد الشام، حيث كانت تُحضر كجزء من المأكولات التقليدية، ثم انتشرت التبولة بسرعة في العديد من البلدان بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، تحتوي التبولة على مكونات طازجة وغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل البقدونس، الطماطم، والبرغل، مما يجعلها خياراً صحياً ومغذياً، ولذلك في يوم التبولة... تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به بطرق متنوعة وإبداعية.
تاريخ يوم التبولة الوطني
يُحتفل بيوم التبولة في الأول من يوليو من كل عام، تكريماً للسلطة الشرقية الشهيرة والمعروفة بمكوناتها الطازجة ونكهاتها المميزة، يعود أصل يوم التبولة إلى جهود محبي الطهي والمنظمات الثقافية التي تهدف إلى الترويج لهذه الوجبة الغذائية الصحية.
تعود جذور سلطة التبولة إلى منطقة بلاد الشام، وخاصة جبال لبنان وسوريا، حيث كان يُزرع البرغل، المكون الرئيسي للتبولة، في الأصل، كانت التبولة طبقًا ريفيًا بسيطًا مصنوعًا من البرغل والبقدونس والنعناع والطماطم والبصل وزيت الزيتون، ومع توسع طرق التجارة وسهولة الحصول على المكونات، انتشرت التبولة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وخارجه، وتطورت إلى الطبق الذي نعرفه اليوم، بدأ الاحتفال بهذا اليوم يكتسب زخماً في أوائل القرن الحادي والعشرين، حيث قامت المطاعم والجمعيات الثقافية بتنظيم فعاليات خاصة لتسليط الضوء على أهمية هذه السلطة.
طرق الاحتفال بيوم التبولة
إذا كنت من محبي سلطة التبولة، فإن يوم التبولة هو الفرصة الأفضل للاحتفال بهذه السلطة الشهية والصحية، تتنوع طرق الاحتفال بهذا اليوم بين العديد من الطرق، يتيح هذا اليوم فرصة للاستمتاع بنكهات التبولة المتعددة وتقدير فوائدها الصحية، إليكم بعض الطرق للاحتفال بيوم التبولة.
إقامة حفلة وطهي جماعي
يُعد الطهي الجماعي مع الأصدقاء والعائلة من أفضل طرق الاحتفال بيوم التبولة، يمكن لكل فرد تحضير مكون من مكونات التبولة والمشاركة في إعدادها بشكل جماعي، يمكنك تجربة العديد من الوصفات مثل وصفة التبولة التقليدية، التبولة بالكينوا كبديل صحي للبرغل، والتبولة بالرمان اللذيذة!
ورش العمل وعروض الطهي الحية
أيضا من طرق الاحتفال بيوم التبولة تنظيم المطاعم والجمعيات الثقافية ورش عمل وعروض طهي حية لتعليم الناس كيفية تحضير التبولة بطرق مختلفة، هذه الفعاليات توفر فرصة لتعلم تقنيات جديدة والتعرف على تنوع الوصفات، يمكن تجربة تبولة بالأعشاب الطازجة وتبولة بالكوسا المشوية.
تجربة وصفات جديدة في المنزل
الاحتفال بيوم التبولة هو الوقت المثالي لتجربة وصفات جديدة ومبتكرة في المنزل، يمكن تحضير تبولة بالأفوكادو لمزيج من النكهات الغنية، أو تبولة بالتفاح والجوز، هذه التجارب تضيف لمسة جديدة لسلطة التبولة التقليدية، وتتيح لك الاستمتاع بمكوناتك الخاصة لإعداد طبق بنكهة سرية!
فوائد التبولة الصحية
تعد التبولة من الأطباق الصحية والشهية التي تتميز بمكوناتها الطازجة والغنية بالفيتامينات والمعادن، بفضل مكوناتها الأساسية مثل البقدونس والطماطم والليمون، تقدم التبولة العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خياراً مثالياً للأشخاص الباحثين عن نظام غذائي متوازن، في يوم التبولة الوطني، تعرف على فوائدها الصحية، واستمتع بمذاقها اللذيذ.
- تحتوي سلطة التبولة على نسبة عالية من الفيتامينات A و C بفضل البقدونس والطماطم.
- تعزز التبولة من صحة الجهاز الهضمي لغناها بالألياف.
- تساعد التبولة في تقوية الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة.
- تساهم سلطة التبولة في تحسين صحة القلب بفضل زيت الزيتون الصحي.
- التبولة منخفضة السعرات الحرارية، مما يساعد في الحفاظ على الوزن.
- تعمل التبولة على تحسين صحة البشرة والشعر بفضل العناصر الغذائية المتنوعة.
- تساهم التبولة في تقليل الالتهابات في الجسم.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن يوم التبولة
- مع ماذا تؤكل التبولة؟ تؤكل التبولة عادةً مع الخبز العربي أو تقدم كطبق جانبي مع المشاوي مثل الكباب والشاورما، يمكن أيضًا تناولها مع أطباق الحمص والمتبل.
- كيف اسوي تبولة في البيت؟ لتحضير التبولة في البيت، اخلطي البقدونس المفروم، الطماطم، البصل، والبرغل المنقوع، ثم أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة، حركي المكونات جيداً وقدّميها باردة.
- كم سعرة حرارية في صحن التبولة؟ صحن التبولة يحتوي تقريباً على 150-200 سعرة حرارية لكل كوب، وذلك يعتمد على المكونات وكميات الزيت المستخدمة في التحضير.