في يوم بودنج الشوكولاتة... تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال
في اليوم العالمي لبودنج الشوكولاتة، تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال! بودنج الشوكولاتة هو الحلوى المفضلة للكثيرين، وخاصة الأطفال الذين يعشقون طعمه الغني والناعم. يُحتفل بهذا اليوم بطرق متنوعة حول العالم، مما يضفي لحظات من الفرح واللذة على محبي هذه الحلوى الشهية، في هذا المقال، سنتعرف على تاريخ بودنج الشوكولاتة وكيفية الاحتفال به بأفضل الطرق الممكنة.
تاريخ بودنج الشوكولاتة
تعود أصول بودنج الشوكولاتة إلى عام 1730، عندما بدأت تظهر وصفات أولية في المطبخ الإنجليزي، خلال القرن الثامن عشر، تطورت هذه الوصفات، ولم تعد الحلويات الإنجليزية التقليدية تحتوي على اللحوم، مما جعل البودينغ أكثر حلاوة وتنوعًا. في القرن التاسع عشر، كانت حلوى البودينغ لا تزال تُعد مسلوقة في إنجلترا، لكنها كانت تتخذ قوامًا أشبه بالكعك مما نعرفه اليوم، أيضًا في نفس الفترة، بدأ يظهر كاسترد الشوكولاتة كجزء من تطور الحلويات الإنجليزية، أصبح البودينغ بنكهة الشوكولاتة أكثر شيوعًا، وبدأ يتمتع بشعبية كبيرة بين مختلف الطبقات الاجتماعية، حيث أضافت الشوكولاتة نكهة لذيذة إلى الحلويات التقليدية، هذا التطور التاريخي جعل بودينغ شوكولا جزءًا من التراث الثقافي لأصناف الحلى في إنجلترا، وانتشر لاحقًا في جميع أنحاء العالم.
طرق الاحتفال بيوم بودنج الشوكولاتة
في اليوم العالمي لبودنج الشوكولاتة، يحتفل الناس في مختلف أنحاء العالم بطرق ممتعة ولذيذة، تتنوع طرق الاحتفال بين تحضير وصفات منزلية تقليدية وجديدة، وتنظيم مسابقات تذوق، وجمع العائلة والأصدقاء للاستمتاع بهذا الحلوى الشهية.
تحضير وصفات منزلية
احتفل بهذا اليوم بتحضير وصفة بودنج الشوكولاتة الكلاسيكية في المنزل، يمكنك تجربة وصفة تشمل الحليب، الكاكاو، السكر، ونشا الذرة لتحضير بودنج ناعم وكريمي، أضف لمسة خاصة من خلال تزيين البودنج بالكريمة المخفوقة ورشات من الشوكولاتة المبشورة.
تنظيم مسابقات تذوق
يمكنك دعوة الأصدقاء والعائلة للمشاركة في مسابقة تذوق بودنج الشوكولاتة، اجعل الجميع يحضرون وصفاتهم الخاصة، ويقومون بعرضها للتذوق والتقييم، تُعد هذه الطريقة ممتعة ومثيرة لتجربة نكهات مختلفة من بودنج الشوكولاتة وتحديد الأفضل بينها.
جمع العائلة والأصدقاء
اجمع أحبائك لقضاء وقت ممتع حول مائدة الحلويات، قدّم بودنج الشوكولاتة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الفواكه الطازجة، المكسرات المقرمشة، أو حتى الآيس كريم، هذه الجلسات العائلية تخلق ذكريات جميلة، وتُضفي جوًا من الدفء والمرح في هذا اليوم المميز.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة
بودينج الشوكولاتة هو حلوى شهية وغنية تناسب جميع الأذواق. يتميز بقوامه الكريمي ونكهته العميقة التي تذوب في الفم، يمكن تقديمه بطرق متنوعة لإضافة لمسة خاصة، مثل تزيينه بقطع الشوكولاتة المبشورة أو حبات الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو التوت، جرب أيضًا تقديمه مع الآيس كريم أو رشّة من المكسرات المجروشة.
مكونات طريقة عمل بودينج الشوكولاتة
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
- بيضة كبيرة
- صفار بيضتان.
- 3 ألواح من الشوكولاتة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كريمة مخفوقة خفيفة، للتقديم
طريقة التحضير
- في قدر متوسط، قومي بخلط كوبين من الحليب مع ربع كوب من السكر والملح، واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة، مع التحريك لإذابة السكر، ثم ارفعيه عن النار.
- في وعاء متوسط، اخفقي نشا الذرة مع مسحوق الكاكاو غير المحلى وربع كوب السكر المتبقي حتى يتجانس، ثم أضيفي ربع كوب الحليب المتبقي واخفقي، حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم اخفقي هذا الخليط في القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة، مع الخفق المستمر.
- في وعاء متوسط، اخفقي البيضة الكاملة مع صفار البيض.
- بالتدريج، اخفقي حوالي كوب واحد من بودينغ الكاكاو الساخن مع البيض حتى يتجانس تماماً، ثم اسكبي البودينغ مرة أخرى في القدر.
- ضعي البودينغ على نار متوسطة، مع الخفق المستمر، حتى يبدأ بالغليان، لمدة حوالي دقيقتين، ثم صفي البودينغ في وعاء متوسط مقاوم للحرارة، ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة، الزبدة، والفانيليا؛ اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة، ويتجانس البودينغ ويصبح ناعماً، لمدة حوالي دقيقتين.
- انقلي البودينغ إلى ستة قوالب وضعيها في الثلاجة حتى تبرد، ثم قدميها مع الكريمة.
مقالات ذات صلة:
طريقة حلى سهل وسريع بالخطوات...بودينغ الشوكولاتة