يتكون طبق العاشوراء من خليط من أنواع متعددة من الحبوب مثل الفاصوليا البيضاء والفواكه المجففة والمكسرات، تختلف طرق تحضيره من مطبخ لآخر وعادة ما يقدم في اليوم العاشر من شهر محرم من كل عام هجري، يعرف أيضاً بطبق نوح، طبقي اليوم طريقة حلى عاشوراء بالصور خطوة بخطوة، جربيها الآن.
مكونات حلى عاشوراء
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 1457 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الشعير.
- 425 غراماً من الفاصوليا البيضاء.
- 425 غراماً من الحمص المعلب.
- ربع كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ.
- ربع كوب من الزبيب المجفف.
- ربع كوب من الصنوبر.
- 10 حبات من المشمش المجفف المقطع.
- 4 حبات من التين المجفف المقطع.
- قشر حبتين من البرتقال المقطع.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 3 أكواب من السكر.
- جوز مفروم للتزيين.
مكونات حلى عاشوراء
-
طريقة تحضير حلى عاشوراء
-
- 90 دقيقة
- نقع الشعير
تم نسخ الرابطضعي الشعير في قدر كبير مملوء بالماء، اغلي المزيج، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 15 دقيقة، اطفئي النار وغطيه واتركيه طوال الليل.
- إضافة باقي المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي الفاصوليا والحمص والأرز والزبيب والصنوبر والمشمش والتين وقشر البرتقال والقرفة والسكر إلى القدر.
- طهي المزيج
تم نسخ الرابطاملئي القدر بالماء مرة أخرى واغلي المزيج على حرارة خفيفة، ثم غطيه واتركيه لمدة ساعة.
- سكب وتبريد وتقديم حلى عاشوراء
تم نسخ الرابطاسكبي الحلى في أطباق التقديم، زيني بالجوز والمكسرات الأخرى حسب رغبتك، ضعيه بالثلاجة وقدميه بارداً.
-
معلومات التغذية في حلى عاشوراء
| السعرات الحرارية | 1457 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
