يعتبر التكساس فرايز من أشهى الأطباق التي تتكون بشكل أساسي من البطاطس مع اللحم والصوص والجبنة التي تطهى معاً بالفرن، جربي اليوم طريقة عمل تكساس فرايز خطوة بخطوة وقدميه بجانب صينية الدجاج المشوي أو اي نوع من الوجبات السريعة مثل البرغر أو الشاورما.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 900 غرام من البطاطس.
- نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الشيدر المبشور.
- رذاذ الطبخ.
مكونات البطاطس
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات التوابل
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- كوب من البصل المقطع.
- ثلث كوب من الفلفل الأحمر المفروم.
- ثلث كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- كوب من مرق اللحم.
- 450 غراماً من الفاصوليا.
- 450 غراماً من الطماطم المقطعة.
- 240 غراماً من صلصة الطماطم.
مكونات صلصة اللحمة المفرومة
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- تقطيع ونقع البطاطس
تم نسخ الرابطلتحضير تكساس فرايز تقطع البطاطس إلى شرائح متقاربة بالحجم، ثم تغسل وتنقع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- قلي البطاطس
تم نسخ الرابطتجفف البطاطس، ثم ترش بالزيت والبابريكا والثوم والملح وتقلى باستخدام المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق، ثم تقلب وتقلى لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح مقرمشة.
- خبز البطاطس
تم نسخ الرابطتوضع البطاطس المقلية في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
- قلي اللحمة المفرومة مع الخضار
تم نسخ الرابطيقلى البصل مع الفلفل الأخضر والأحمر مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، ثم يضاف الثوم واللحم المفروم مع التوابل لمدة 7 دقائق.
- إضافة المرق وباقي المكونات الصلصة
تم نسخ الرابطيسكب المرق مع الطماطم وصلصة الطماطم والفاصوليا وباقي التوابل، يترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- شوي البطاطس مع خليط اللحمة والصلصة والجبنة
تم نسخ الرابطيسكب خليط اللحم على البطاطس المقلية، ثم ترش الجبنة المبشورة وتخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 5 دقائق.
- تقديم التكساس فرايز
تم نسخ الرابطيقدم التكساس فرايز مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 400 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 43g | البروتين | 28g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
