طريقة طبخ الماش
- تاريخ النشر: 2022-02-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-03 الصنف: شوربات التقييم:
الماش هو نوع من أنواع البقول المشهورة في اليمن والهند ودول شرق آسيا تُشبه إلى حد كبير البازيلاء وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم لذلك يتم إدخالها في العديد من الأطباق، ومنها طريقة طبخ الماش على شكل شوربة التي يتم تقديمها كطبق جانبي مغذٍ، قدميه بجانب صينية الخضار المشوية.
مقالات ذات صلة:
مكونات الماش
-
- 70 دقيقة
- 4 اشخاص
- 296 سعرة حرارية
- كوب من الماش.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- حبة من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ساق من الكرفس.
- ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
- لترا من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
المكونات
-
طريقة تحضير الماش
-
- 45 دقيقة
- طريقة نقع الماش
تم نسخ الرابطاغسلي حبوب الماش جيداً و انقعيها لمدة ساعتين.
- طريقة تحميص البصل والكرفس
تم نسخ الرابطقلبي البصل المفروم مع الزيت على النار حتى يتحمر البصل، ثم أضيفي له الكرفس والزعتر الجاف واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق.
- طريقة سلق الماش
تم نسخ الرابطضعي حبوب الماش بعد تصفيتها في قدر مع الماء واطبخيها لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة، ثم أضيفي لها الملح والفلفل الأسود والليمون، ثم ضيفي لها خلطة البصل واتركيها تغلي دقيقتين إضافيتين.
- طريقة تقديم شوربة الماش
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في الماش
| السعرات الحرارية | 296 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن الماش
- ما هو الماش؟ الماش هو نوع من البقول المشهورة في اليمن والهند ودول شرق آسيا، ويشبه البازيلاء إلى حد كبير.
- ما هي الفوائد الغذائية للماش؟ الماش يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم، مما يجعله مغذيًا ومفيدًا للصحة.
- كيف يتم تقديم الماش في الطبخ؟ يمكن طبخ الماش على شكل شوربة وتقديمها كطبق جانبي مغذٍ، أو إعداد وصفات أخرى باستخدامه.
- ما الذي يمكن تقديمه مع شوربة الماش؟ يمكن تقديم شوربة الماش بجانب صينية الخضار المشوية للحصول على وجبة متكاملة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
