يعرف القلقاس بأنه من الخضار الشتوية لذلذك يكثر تقديمه في فصل الشتاء وفي هذا المقال سسنوافيكِ سيدتي بطريقة عمل القلقاس المقلي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- رشة من الملح
- رشة من الكاري
- زيت نباتي للقلي
- 500 غرام من القلقاس
القلقاس
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تنظيف القلقاس وتقطيعه
تم نسخ الرابطيغسل القلقاس ويقشر ثم يقطع إلى شرائح رقيقة، تغسل شرائح القلقاس بالماء البارد ثم تصفى من الماء جيدًا.
- قلي القلقاس
تم نسخ الرابطيوضع الزيت النباتي الغزير في مقلاة عميقة ويسخن على نار مرتفعة الحرارة جيدًا، يقلى القلقاس بالزيت الساخن حتى يصبح باللون الذهبي، ثم يرفع عن الزيت ويوضع في طبق يحتوي على ورق نشاف ليمتص كمية الزيوت الناتجة من القلي.
- تقديم القلقاس
تم نسخ الرابطينقل القلقاس المقلي في طبق التقديم ويوزع فوقه الملح والكاري ويقدم على السفرة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 215 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
