كب كيك مغطى بعجينة السكر
- تاريخ النشر: 2015-04-14 | آخر تحديث: 2024-05-20
- مقالات ذات صلة
- كب كيك الليمون
- كب كيك سهل
- طريقة عمل كب كيك البرتقال
يعتبر الكب كيك من الحلويات المفضلة للكثير والتي تقدم بكثرة في محلات الحلويات والكافيهات، جربي اليوم تحضير كب كيك مغطى بعجينة السكر في منزلك واستغني عن شرائه جاهزاً بعد اليوم، قدميه مع القهوة السادة.
مكونات كب كيك مغطى بعجينة السكر
- 300 غرام من الدقيق.
- 300 غرام من السكر.
- 10 غرامات من البيكنج باودر.
- 110 غرامات من الزبدة.
- 250 مللتر من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضتان.
مكونات عجينة السكر
- 5 غرامات من الجيلاتين.
- 50 غرام من العسل.
- 30 مللار من الماء.
- 250 غرام من السكر البودرة.
- نقطتان من ملون الطعام.
طريقة التحضير
- نحضر قوالب الكب كيك ثم نضع فيها أوراق الكب كيك.
- نضع الجيلاتين في الماء ليصبح ليناً، نضيف عليه العسل ونضعه فوق النار مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين ونزيله من على النار.
- نضيف الخليط والتلوين على السكر البودرة ونعجنه حتى يصبح عجينة متماسكة مع بعضها.
- في وعاء نخفق البيض ثم نضيف السكر ونواصل الخفق ثم نضيف الحليب والزبدة الذائبة والفانيلا.
- نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونقلب جيداً.
- نسكب الخليط في القوالب، تخبز لمدة 20-25 دقيقة، ثم تترك حتى تبرد.
- نزين الكب كيك بعجينة السكر، يقدم فوراً.