طريقة عمل المنتو الكذاب
يعتبرُ المنتو الكذاب أحدَ أنواع المعجنات، التي تحضّر بالعديد من الحشوات اللذيذة، مثل: الدجاج والخضروات، واللحمة المفرومة، وغيرها الكثير، ومن الممكن أن تقدّمها ربّة البيت كنوع من المقبّلات بجانب الطبق الرئيسيّ، بالإضافة إلى أنّه يُقدّم أيضاً على وجبة الإفطار، وسنتعرّفُ في هذا الفيديو على طريقةِ تحضير المنتو الكذاب.
عجين المنتو الكذاب:
- يُعجن الطحين مع الماء الدافئ ورشة ملح.
- تُفرد العجينة وتشكّل دوائر، ثم يضاف الحشو وتغلق جيداً.
مكونات المنتو الكذاب:
- بصل
- زبدة
- لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات لحمة
- فلفل رومي
- ثوم مفروم
- دقيق
- ماء دافئ
- رشة ملح
طريقة تحضير المنتو الكذاب:
- تشويح البصل في الزبدة، ثم إضافة الملح ،الفلفل وبهارات اللحم.
- إضافة الثوم والفلفل الرومي ثم اللحم، ويقلّب حتى يجف ماؤه.
- يتم تسويتها في حلّة بخار لمدة ٢٠ دقيقة.
- تُقدّم مع الصوص الحار.