Yummy
- تاريخ النشر: السبت، 16 يناير 2021
الاسبريسو هو نوع من أنواع القهوة الإيطالية المركزة ذات اللون الداكن، يتم صنعها من الماء، وحبوب البن المطحونة الأصلية، حيث تشبه القهوة التركية، لكنها كثيفة أكثر، وتتكون من مقدار مرتفع من مادة الكافيين، وتمتلك فوائد صحية، فهي تقوي وتنشط الذاكرة، وتعمل على الحد من ظهور مشكلة النسيان، والحد من الإصابة بأنواع السرطان، وهناك العديد من أنوعها، فمنها قهوة الاسبريسو، موكا، كابتشينو، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير الاسبريسو بالنسكافيه.
المكونات
-
- مدة التحضير: 4 دقيقة
- يكفي ل : 3 اشخاص
- مقادير الاسبريسو بالنسكافيه
- كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
- كوب صغير من ماء الحنفية.
- كوب صغير من القهوة سريعة الذوبان.
- كمية من الحليب.
- مقدار من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 5 دقيقة
يوضع كل من السكر والقهوة والماء في الخلاط الكهربائي، ويخفق على السرعة العالية، لتمتزج جميع العناصر بشكل جيد، وتظهر رغوة كثيفة.
- يضاف مقدار من الحليب إلى الإبريق على النار، ويترك ليصل لدرجة الغليان.
- يوضع مقدار من الرغوة التي تم تحضيرها إلى الأكواب.
- يصب الحليب فوقها، من مسافة مرتفعة
- يتم تزيين الأكواب من خلال وضع رشة من مسحوق الكاكاو.
