شاي كرك بالهيل

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 12 يناير 2021 آخر تحديث: الأربعاء، 13 يناير 2021 الصنف: مشروبات التقييم:
شاي كرك بالهيل

تعتبر نشأة شاي كرك بالأصل إلى دولة الهند التي تعد من الدول العربية، ثم انتشر إلى الدول الأخرى، كالخليج العربي، وأطلق عليه مسمى الشاي العدني في اليمن، وهناك العديد من أنواع شاي الكرك، فيمكن إضافة الكثير من النكهات، التي تجعل طعمه أكثر لذة، مثل شاي كرك بالهيل، أو شاي كرك بالحليب، أو بإضافة بعض من الأعشاب كالزنجبيل، أو الزعفران، ويعد هذا المشروب الساخن المفضل لدى العديد من الناس خصوصاً في فصل الشتاء، وذلك لأنه يزود الجسم بالدفء والطاقة، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير شاي كرك بالهيل بطريقة بسيطة وسهلة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 7 اشخاص
مقادير شاي كرك بالهيل
علبتين من الحليب المكثف المحلى
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة صغيرة من الزعفران
أربعة ظروف من الشاي العادي
ستة أكواب من الماء العادي
بعض من السكر – بحسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تم غلي الماء في قدر على النار المتوسطة الحرارة.

  2. ‏يوضع الشاي، ويترك الخليط ليصل لدرجة الغليان لمدة 10 دقائق، لتمتزج جميع النكهات.‏
  3. ‏تم إخراج ظروف الشاي من القدر الحراري، ثم يوضع الحليب المكثف المحلى، مع التحريك بشكل مستمر، لتختلط العناصر.
  4. ‏ترك المزيج ليغلي، على النار المتوسطة الحرارة، ثم يتم‏ وضع كل من الهيل المطحون والزعفران.‏
  5.  يترك الخليط ليغلي على النار المتوسطة لـمدة تصل إلى 15 دقيقة، للحصول على مزيج كثيف.‏
  6. يضاف السكر، ويمزج لتذوب جميع المكونات المضافة.
  7. يصب الشاي وهو ساخن في أكواب التقديم.
  8.  

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)