حلى مكعبات الكابتشينو البارد: روعة الكافيهات في منزلك
حلى بارد بطبقات كريمية بنكهة الكابتشينو وقاعدة بسكويت سهلة التحضير
يُعد حلى مكعبات الكابتشينو البارد من التحليات السهلة التي تمنحك مذاق القهوة الغني بقوام كريمي ناعم يشبه حلويات الكافيهات، يتميز بأنه لا يحتاج إلى الخَبز، ويمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة حتى موعد التقديم، تتكون الوصفة من قاعدة بسكويت متماسكة تعلوها طبقة كريمة بنكهة الكابتشينو، ثم تُزيّن بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة، تناسب هذه المكعبات الضيافة والمناسبات والجلسات العائلية، كما يمكن التحكم بدرجة حلاوتها وقوة نكهة القهوة بسهولة، حضّريها بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، واتركيها تبرد جيدًا للحصول على مكعبات مرتبة، متماسكة، ومنعشة يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي كتحلية فاخرة ومميزة في منزلك، دون الحاجة إلى مهارات خاصة أو وقت طويل.
الخطوات الأساسية لتحضير حلى مكعبات الكابتشينو البارد
- اطحني البسكويت واخلطيه بالزبدة والحليب، ثم اضغطيه داخل قالب مبطن بورق الزبدة لتكوين قاعدة متساوية ومتماسكة وثابتة جيدًا.
- أذيبي مسحوق الكابتشينو في الماء الساخن واتركيه يبرد، ثم اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
- اخفقي كريمة الخفق الباردة حتى تتماسك، ثم أضيفي خليط الجبن والكابتشينو وقلبي برفق للحفاظ على القوام الهوائي والمذاق الخفيف.
- وزعي كريمة الكابتشينو فوق قاعدة البسكويت، وسوي سطحها جيدًا، ثم بردي الحلى أربع ساعات حتى يتماسك تمامًا قبل إخراجه من القالب.
- قطعي الحلى إلى مكعبات متساوية، ورشيها بالكاكاو والشوكولاتة المبشورة، ثم قدميها باردة مع القهوة أو الشاي مباشرة للضيوف.
شاهد أيضاً: بافاروا التوت: الحلوى الباردة المثالية للصيف
مكونات حلى مكعبات الكابتشينو البارد:
-
- 25 دقيقة
- 6 اشخاص
- 126 سعرة حرارية
- 2 كوب بسكويت شاي مطحون.
- ½ كوب زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
المكونات
- 2 كوب كريمة خفق باردة.
- كوب جبن كريمي.
- ½ كوب حليب مكثف محلى.
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق كابتشينو سريع التحضير.
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات طبقة الكابتشينو
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة.
- حبوب قهوة أو رقائق شوكولاتة، اختياري.
مكونات التزيين
-
طريقة تحضير حلى مكعبات الكابتشينو البارد:
-
- 0 دقيقة
- تحضير قاعدة البسكويت
تم نسخ الرابطلتحضير مكعبات الكابتشينو البارد، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والحليب حتى يصبح الخليط رطبًا، ثم وزعيه في قالب مبطن واضغطيه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة ولا تتفتت عند التقطيع.
- تجهيز خليط الكابتشينو
تم نسخ الرابطأذيبي مسحوق الكابتشينو في الماء الساخن واتركيه يبرد، ثم اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- تحضير كريمة الكابتشينو
تم نسخ الرابطاخفقي كريمة الخفق الباردة حتى تتماسك، ثم أضيفي خليط الجبن والكابتشينو تدريجيًا وقلبي برفق حتى تحصلي على كريمة خفيفة ومتجانسة بقوام هوائي ثابت وسلس.
- تبريد الحلى وتقديمه
تم نسخ الرابطوزعي كريمة الكابتشينو فوق قاعدة البسكويت وسويها، ثم بردي الحلى أربع ساعات، وقطعيه مكعبات وزينيه بالكاكاو والشوكولاتة قبل التقديم وقدميه شديد البرودة.
-
معلومات التغذية في حلى مكعبات الكابتشينو البارد:
| السعرات الحرارية | 126 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 16g | الألياف | 6g |
| سكر | 11g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن حلى مكعبات الكابتشينو البارد
- ما الذي يميز حلى مكعبات الكابتشينو البارد؟ يتميز هذا الحلى بسهولة التحضير، وعدم حاجته إلى الخَبز، مع مذاق قهوة غني وقوام كريمي ناعم يشبه حلويات الكافيهات.
- هل يمكن تحضير حلى مكعبات الكابتشينو البارد مسبقًا؟ نعم، يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة حتى موعد التقديم، وهذا يجعله مناسبًا للضيافة والمناسبات.
- ما المكونات الأساسية في هذه الوصفة؟ تتكون الوصفة من قاعدة بسكويت ممزوجة بالزبدة والحليب، تعلوها طبقة كريمة بنكهة الكابتشينو، ثم تُزيّن بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.
- كيف يتم تحضير قاعدة البسكويت؟ يتم طحن البسكويت وخلطه بالزبدة والحليب، ثم يُضغط داخل قالب مبطن بورق الزبدة لتكوين قاعدة متماسكة ومتساوية.
- كيف تُحضَّر طبقة كريمة الكابتشينو؟ يُذاب مسحوق الكابتشينو في الماء الساخن ويُترك حتى يبرد، ثم يُخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا، وبعدها تُخفق كريمة الخفق الباردة وتُخلط برفق مع خليط الجبن والكابتشينو.
- لماذا يجب التقليب برفق عند خلط الكريمة؟ للحفاظ على القوام الهوائي والمذاق الخفيف، مما يمنح الحلى ملمسًا ناعمًا وكريميًا.
- كم يحتاج الحلى إلى التبريد قبل التقديم؟ يحتاج إلى التبريد لمدة أربع ساعات تقريبًا حتى يتماسك تمامًا ويسهل تقطيعه إلى مكعبات مرتبة.
- كيف يُقدَّم حلى مكعبات الكابتشينو البارد؟ يُقطع إلى مكعبات متساوية، ثم يُرش بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة ويُقدَّم باردًا مع القهوة أو الشاي.
- هل يمكن التحكم في مستوى الحلاوة ونكهة القهوة؟ نعم، يمكن التحكم بسهولة في درجة الحلاوة وقوة نكهة القهوة حسب الرغبة.
- هل تحتاج هذه الوصفة إلى مهارات خاصة أو وقت طويل؟ لا، الوصفة تعتمد على مكونات بسيطة وخطوات واضحة، ولا تحتاج إلى مهارات خاصة أو وقت طويل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
