طريقة عمل الشيشبرك بالفيديو
- تاريخ النشر: 2017-03-14 | آخر تحديث: 2023-05-20
شيش برك أو الشيشبرك أو آذان الشايب كلها مسميات لهذا الطبق السوري الشهي والذي يتميز بطعمه الخفيف ويحتوي على العجين المحشو باللحم المفروم.
أكلة لذيذة ومفيدة يتم طبخها باللبن جربي تحضيرها اليوم بعد مشاهدة الفيديو
مقادير العجينة :
اك طحين
200 غ ماء
20 غ ملح
15 غ خميرة
سكر 10 غ
زيت 15 غ
الحشوة : لحمة مفرومة مع بصل مقطع ناعم وملح وبهار وممكن اضافة صنوبر ..