البيكنج صودا: استخدامات عديدة في منزلك تعرف عليها
بيكنج صودا والمعروفة أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم أو بيكربونات الصودا هي مكون شائع للخبز، يمنح الأطعمة مثل الخبز والكعك والبسكويت ملمسًا خفيفًا ورقيقًا.
هذا لأنه يحتوي على خصائص تخمر مما يعني أنه يتفاعل مع حمض مثل الخل أو عصير الليمون ويسبب ارتفاع العجين عن طريق إنتاج ثاني أكسيد الكربون.
مع ذلك يحتوي البيكنج صودا على مجموعة متنوعة من الاستخدامات المنزلية بخلاف الطهي.
يعد البيكنج صودا عنصرًا مفيدًا لجميع الأغراض نظرًا لتنوعه الواسع من الاستخدامات من تنظيف أسطح العمل إلى دعم العناية بالفم وفيما يلي قائمة شاملة بالاستخدامات المنزلية.
فيما يلي 16 استخدام للبيكنج صودا في المنزل بخلاف الخبز:
1. غسول الفم
يعتبر غسول الفم إضافة رائعة لروتين نظافة الفم حيث يصل إلى زوايا فمك وشقوق الأسنان واللثة واللسان التي قد تفوتها أثناء تنظيف الأسنان بالفرشاة.
يستخدم الكثير من الناس صودا الخبز كبديل لغسول الفم، تظهر بعض الدراسات أنه قد يساعد في إنعاش أنفاسك وحتى ممارسة خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات.
في حين وجدت إحدى الدراسات أن غسول الفم بصودا الخبز لم يقلل بشكل كبير من مستويات البكتيريا في الفم، إلا أنه زاد من مستويات الأس الهيدروجيني في اللعاب، وهو أمر مهم لمنع نمو البكتيريا.
لتحضير غسول للفم من صودا الخبز أضف 1/2 ملعقة صغيرة (2 جرام) من صودا الخبز إلى نصف كوب (120 مل) من الماء الدافئ ثم حفيفه كالمعتاد.
2. مبيض الأسنان
صودا الخبز علاج منزلي شهير لتبييض الأسنان، لقد وجدت العديد من الدراسات أن معجون الأسنان الذي يحتوي على صودا الخبز أفضل لتبييض الأسنان وإزالة البلاك من معجون الأسنان بدون صودا الخبز.
هذا على الأرجح لأن صودا الخبز لها خصائص كاشطة خفيفة يمكن أن تكسر روابط الجزيئات التي تلطخ أسنانك.
كما أن لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات والتي قد تساعد في محاربة البكتيريا الضارة.
3. مزيل العرق
والمثير للدهشة أن العرق البشري عديم الرائحة، لا يكتسب العرق رائحة إلا بعد تكسيره بواسطة البكتيريا الموجودة في الإبط.
تقوم هذه البكتيريا بتحويل العرق إلى نفايات حمضية والتي تعطي العرق رائحته.
غالبًا ما تستخدم صودا الخبز كمزيل رائحة طبيعي للتخلص من رائحة العرق عن طريق جعل روائحها أقل حمضية على الرغم من وجود أبحاث محدودة حول ما إذا كانت هذه الإستراتيجية تعمل أم لا.
جرب تربيت صودا الخبز على الإبط أو مزجها بقليل من زيت جوز الهند أو زبدة الشيا أو نشا الذرة لصنع مزيل العرق منزلي الصنع.
4. محايد رائحة الثلاجة
هل سبق لك أن فتحت ثلاجتك ووجدت رائحة كريهة مدهشة؟
من المحتمل أن تكون بعض الأطعمة في ثلاجتك قد تجاوزت مدة الترحيب بها وبدأت في إفسادها، قد تستمر هذه الرائحة لفترة طويلة بعد تفريغ الثلاجة وتنظيفها.
قد تساعد صودا الخبز في إنعاش الثلاجة ذات الرائحة الكريهة عن طريق تحييد الروائح الكريهة، ومن المثير للاهتمام أنه يزيل جزيئات الرائحة بدلاً من إخفاء رائحتها.
لتجربة هذه الحيلة املأ كوبًا بصودا الخبز وضعه في الجزء الخلفي من الثلاجة.
5. معطر جو
ليست كل معطرات الجو التجارية تقضي على الروائح الكريهة، بدلاً من ذلك يطلق البعض ببساطة جزيئات عطرية تخفي روائح أخرى.
تعد صودا الخبز بديلاً آمنًا لمعطرات الجو التجارية لأنها خالية من المواد الكيميائية الصناعية وتحييد جزيئات الروائح.
لصنع معطر جو من صودا الخبز أنت بحاجة إلى:
جرة صغيرة
1/3 كوب (74 جرام) من صودا الخبز
10-15 قطرة من الزيوت العطرية المفضلة لديك
قطعة من القماش أو الورق
سلسلة أو شريط
أضف صودا الخبز والزيوت العطرية إلى البرطمان ثم قم بتغطيته بقطعة قماش أو ورقة ثم قم بتثبيته في مكانه بالخيط وضعه في غرفة المعيشة أو غرفة النوم أو الحمام أو المطبخ وعندما تبدأ الرائحة في التلاشي رجِّ البرطمان.
6. عامل التبييض للغسيل
صودا الخبز طريقة غير مكلفة لتبييض وتنظيف الغسيل، هذا لأنه مادة قلوية - ملح قابل للذوبان - يمكن أن يساعد في إزالة الأوساخ والبقع.
وفقًا لبحث قديم تعمل القلويات مثل صودا الخبز من خلال التفاعل مع الأحماض الموجودة في البقع عند إذابتها في الماء.
لتجربتها أضف 1/2 كوب (110 جرام) من صودا الخبز إلى الكمية المعتادة من مسحوق الغسيل، كما أنه يساعد في تليين الماء لذلك قد تحتاج إلى منظف أقل من المعتاد.
7. منظف المطبخ
إن تعدد استخدامات صودا الخبز يجعلها منظفًا رائعًا للمطبخ، عند مزجه بحمض مثل عصير الليمون أو الخل، قد يساعد أيضًا في التحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة، بما في ذلك العفن أو البكتيريا.
لاستخدام صودا الخبز في مطبخك اصنع عجينة عن طريق خلط صودا الخبز مع كمية متساوية من عصير الليمون وقليل من الماء ثم ضعي المعجون على السطح المرغوب بقطعة إسفنج أو قطعة قماش وافركيه جيدًا.
إليك بعض أدوات المطبخ والعناصر والأسطح التي يمكنك تنظيفها باستخدام صودا الخبز:
"أفران، أكواب القهوة الملطخة، رخام ملون، بقع الشحوم، بلاط المطبخ، انسداد المصارف، الفضة الباهتة، أفران ميكروويف، كونترتوب".
8. مزيل رائحة القمامة
غالبًا ما تكون لأكياس القمامة الممتلئة رائحة كريهة لأنها تحتوي على نفايات متحللة.
إذا كانت كريهة بشكل خاص يمكن أن تنتشر هذه الرائحة إلى مطبخك ومناطق أخرى من منزلك.
لحسن الحظ يمكن أن تساعد صودا الخبز في التخلص من روائح القمامة عن طريق تحييد جزيئات الرائحة الحمضية.
في الواقع يلاحظ البحث أن دهن صودا الخبز في القاع قد يقلل م من حاويات النفايات من رائحة القمامة بنسبة 70%.
9. مزيل بقع السجاد
مزيج من صودا الخبز والخل يمكن أن يزيل أصعب بقع السجاد.
ينتج عن خلط صودا الخبز والخل مركب يسمى حمض الكربونيك وهو عنصر شائع في منتجات التنظيف، ينتج عن هذا التفاعل الكثير من الأزيز مما قد يساعد في تكسير البقع الصعبة.
إليك كيفية التخلص من بقع السجاد باستخدام صودا الخبز والخل فقط:
قم بتغطية بقعة السجادة بطبقة رقيقة من صودا الخبز.
املأ زجاجة رذاذ فارغة بمزيج 1 إلى 1 من الخل والماء ورشها على المنطقة الملطخة.
انتظر لمدة تصل إلى ساعة أو حتى يجف السطح.
افركي صودا الخبز بفرشاة وافركي البقايا بالمكنسة الكهربائية.
يجب الآن إزالة البقعة تمامًا وإذا بقيت بعض بقايا صودا الخبز على السجادة امسحها بمنشفة مبللة.
10. منظف حمام متعدد الأغراض
قد يكون تنظيف الحمامات أمرًا صعبًا مثل المطابخ، لديهم مجموعة متنوعة من الأسطح التي تستخدمها بشكل متكرر وبالتالي تحتاج إلى التنظيف كثيرًا.
على الرغم من وجود العديد من منظفات الحمامات التجارية يفضل العديد من الأشخاص خيارات التنظيف الطبيعية والفعالة من حيث التكلفة.
تعتبر صودا الخبز مفيدة لأنها تعمل على تبييض وتطهير العديد من أسطح الحمامات على الرغم من أنها أقل فعالية من المنظفات التجارية.
فيما يلي بعض الأسطح التي يمكنك تنظيفها باستخدام صودا الخبز:
"بلاط الحمام، مراحيض الاستحمام، أحواض الاستحمام، أحواض الحمام"
اصنع عجينة باستخدام صودا الخبز وقليل من الماء وباستخدام إسفنجة أو قطعة قماش افركي المزيج جيدًا على السطح الذي ترغب في تنظيفه، ثم امسحي السطح بعد 15-20 دقيقة بقطعة قماش مبللة.
11. مبيد للفاكهة والخضار
كثير من الناس قلقون بشأن بقايا المبيدات الحشرية على الأطعمة.
تُستخدم المبيدات الحشرية لحماية المحاصيل من الحشرات والجراثيم والقوارض والأعشاب الضارة، لكن الكثير منها له آثار ضارة على صحة الإنسان.
تقشير الفاكهة هو أفضل طريقة للتخلص من المبيدات، ومع ذلك فهذا يعني أيضًا أنك لا تحصل على العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في قشرة العديد من الفاكهة.
ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن غسول صودا الخبز هو الطريقة الأكثر فعالية لإزالة المبيدات الحشرية من الفواكه والخضروات دون تقشيرها.
وجدت إحدى الدراسات أن نقع التفاح في محلول من صودا الخبز والماء لمدة 12-15 دقيقة يزيل تقريبًا كل بقايا المبيدات.
ضع في اعتبارك أن هذه الطريقة لا تزيل المبيدات الحشرية التي اخترقت جلد الفاكهة أو الخضار.
بالإضافة إلى ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا يعمل مع أنواع أخرى من المنتجات.
12. ملمع الأواني الفضية
تعد صودا الخبز بديلاً مفيدًا لملمعات الفضة التجارية، ستحتاج فقط إلى بعض المكونات الإضافية:
مقلاة خبز من الألومنيوم أو طبق خبز مبطّن بورق الألمنيوم
1 كوب (240 مل) من الماء المغلي
1 ملعقة كبيرة (14 جرام) من صودا الخبز
1/2 كوب (120 مل) من الخل الأبيض
أضف صودا الخبز إلى مقلاة الخبز المصنوعة من الألومنيوم واسكب الخل ببطء.
بعد ذلك صب الماء المغلي ثم ضع الفضة في صينية الخبز.
يجب أن تبدأ البقع في الاختفاء على الفور تقريبًا، يمكنك إزالة معظم الأواني الفضية من المقلاة في غضون 30 ثاني ، ولكن قد تحتاج الأواني الفضية شديدة البقع إلى الجلوس في الخليط لمدة تصل إلى دقيقة واحدة.
في هذا الخليط تخضع الفضة لتفاعل كيميائي مع وعاء الألمنيوم وصودا الخبز.
ينقل البقع من الأواني الفضية إلى مقلاة الألومنيوم وقد ينتج عنها بقايا صفراء شاحبة في قاع المقلاة.
13. منظف وعاء محترق
من السهل حرق قاع الإناء بدون قصد أثناء الطهي، قد يكون تنظيفها كابوسًا لكن يمكنك حفظ وعاء محترق بسهولة باستخدام صودا الخبز والماء.
رش كمية وفيرة من صودا الخبز على قاع الإناء وأضف كمية كافية من الماء لتغطية المناطق المحروقة. يُغلى المزيج ويُفرغ على المقلاة كالمعتاد.
إذا بقيت البقع أو جزيئات الطعام المحترقة أمسك بقطعة قماش وأضف كمية صغيرة من سائل الغسيل وقم بإزالتها برفق.
14. مطفأة الزيت والشحوم
ومن المثير للاهتمام أن بعض طفايات الحريق تحتوي على صودا الخبز.
تستخدم هذه الأنواع والتي تعرف باسم طفايات الحريق الكيميائية الجافة في إطفاء الزيوت والشحوم والحرائق الكهربائية.
تتفاعل صودا الخبز مع الحرارة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون الذي يخمد النار.
على هذا النحو يمكنك استخدام صودا الخبز لإطفاء حرائق الزيوت والشحوم الصغيرة.
ومع ذلك لا تتوقع أن تطفئ صودا الخبز حرائق المنازل الكبيرة، تسحب هذه الحرائق المزيد من الأكسجين وتعادل بسهولة تأثيرات صودا الخبز.
15. قاتل الحشائش محلية الصنع
غالبًا ما يكون للأعشاب جذور عميقة مما يجعل من الصعب القضاء عليها دون استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.
والجدير بالذكر أن صودا الخبز تعد بديلاً أرخص وأكثر أمانًا، ذلك لأن صودا الخبز غنية بالصوديوم مما يخلق بيئة قاسية للأعشاب الضارة.
رش حفنة قليلة من صودا الخبز على الأعشاب الضارة في مناطق مثل شقوق الرصيف أو الممر.
ومع ذلك تجنب استخدام صودا الخبز لقتل الأعشاب الضارة في أحواض الزهور والحدائق لأنها قد تضر النباتات الأخرى أيضًا.
16. مزيل روائح الأحذية
البيكنج صودا علاج رائع لإنعاش الأحذية ذات الرائحة الكريهة، هذا لأنه قد يقاوم الروائح الكريهة.
اسكب ملعقتين كبيرتين (9 جرام) من صودا الخبز في قطعتين من القماش القطني أو قطعة رقيقة من القماش ثم ثبتي القماش بشريط أو خيط مطاطي وضعي واحدة في كل حذاء.
قم بإزالة أكياس صودا الخبز عندما تريد ارتداء حذائك.