3 وصفات حلويات شهية بالفيمتو لتسعدي عائلتك وضيوفك في رمضان
3 وصفات حلويات لذيذة بالفيمتو للإفطار والسحور تمنح شعوراً بالإنتعاش في رمضان.
مع قدوم شهر رمضان المبارك، تزداد حاجتنا الدائمة إلى المشروبات الباردة والحلويات المنعشة التي تروي عطش الصائم من وقت الإفطار وحتى السحور، وفي هذا السياق، يتربع عصير فيمتو بلا منازع على عرش المشروبات الرمضانية الأكثر طلباً؛ فهو ليس مجرد عصير، بل هو طعم مرتبط بذاكرتنا وقادر على منحنا شعوراً فورياً بالانتعاش والمتعة.
ولأن التجديد هو سر التميز، لا يقتصر استخدام الفيمتو على الكوب التقليدي فقط! بإمكانك الآن تحويل هذا الطعم المحبب إلى أطباق حلوى مبتكرة ومثلجة، في هذا المقال، اخترنا لكِ 3 وصفات حلويات شهية بالفيمتو، لتكوني مبدعة في تقديمها لعائلتك وضيوفك وتضيفي لمسة من البرودة واللذة لسهراتك الرمضانية.
طريقة عمل كيك الفيمتو
يمكنك تقديم وصفة كيك الفيمتو البسيطة المحضرة من عصير الفيمتو والكيك والقشطة، وهي نوع من الحلويات التي يمكنك تقديمها في ليالي رمضان بين وجبة الإفطار والسحور وتعتبر من أهم حلويات رمضان 2023.
المقادير
- الطبقة الأولى: كيك سويسرول بالفانيليا حجم صغير.
- الطبقة الثانية: علبة قشطة، 4 ملاعق جبن، مغلف جيلاتين نباتي، كوب كريمة مخفوقة.
- الطبقة الثالثة: نصف كوب من عصير الفيمتو، كوب ماء، كيس كريم كراميل.
طريقة التحضير
- يقطع الكيك ويوضع في أكواب ويرص جيداً.
- تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وتوزع فوق الكيك.
- تدخل كيكة الفيمتو إلى الثلاجة وتترك لمدة ساعة.
- توضع مقادير الطبقة الثالثة في قدر على النار وتحرك وتترك حتى الغليان، ثم ترفع بعدها عن النار وتترك جانباً لتبرد.
- بعد أن تبرد توزع فوق الطبقة الثانية وتبرد في الثلاجة لوقت التقديم.
حلى الفيمتو البارد
يمكنك تحضير حلى الفيمتو البارد بمكونات بسيطة تعتمد على عصير الفيمتو وبعض المكونات الأخرى، وتحضر هذه الكيكة على شكل طبقات، ويمكن تحضيرها في صينية كبيرة أو في أكواب التقديم الخاصة.
المقادير
- كوب من الفيمتو المركز.
- مغلفين من بودرة الكريم كراميل.
- عبوتان من بسكويت الدايجستيف.
- باكيت جبنة كيري صغير.
- إصبع زبدة.
- 8 فناجين صغيرة حليب بودرة.
- علبة لبن زبادي.
- ملعقتان فانيليا بودرة.
طريقة التحضير
- يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة ثم يفرد ويرص جيداً بأرض الصينية.
- تخلط جبنة الكيري مع علبة اللبن الزبادي والحليب البودرة.
- تسكب المقادير فوق البسكوت وأدخليها لفرن مشغل من الأعلى لمدة دقيقة واحدة لتتماسك.
- تخرج حلى الفيمتو من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
- تحضر طبقة الفيمتو بخلط كوب من عصير الفيمتو المركز مع الكريم كراميل، ويوضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر لحين تكون طبقة مثل المهلبية.
- يسكب خليط الفيمتو على طبقة البسكويت ويترك حتى تبرد.
- تقدم حلى الفيمتو في السهرات الرمضانية العائلية.
مهلبية الفيمتو الشهية
المقادير
- 4 أكواب حليب.
- 6 ملاعق من نشا الذرة.
- كوب من عصير الفيمتو المركز.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- يخلط النشاء مع الحليب والفيمتو جيداً ثم ترفع على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
- يبعد المزيج عن النار ويضاف إليه ماء الزهر، ويسكب في صحون صغيرة ويوضع في الثلاجة.
- يرش الوجه بالمكسرات عند التقديم.
- تقدم مهلبية الفيمتو باردة.
تتنوع وصفات الحلويات الرمضانية المحضرة من عصير الفيمتو، والتي تجمع بين الطعم الشهي والمنعش المحبب للجميع، نظراً لشعبية الفيمتو الكبيرة عند الجميع، إذ يعتبر المشروب الرمضاني الأول في الوطن العربي.
-
الأسئلة الشائعة عن حلويات بالفيمتو
- ما هو عصير الفيمتو؟ عصير الفيمتو هو مشروب رمضاني شهير في الوطن العربي، يتميز بطعمه المرتبط بالذكريات والشعور الفوري بالانتعاش.
- ما هي وصفة كيك الفيمتو؟ كيك الفيمتو يُحضر باستخدام كيك سويسرول بالفانيليا، قشطة، جبن، جيلاتين نباتي، كريمة مخفوقة وعصير الفيمتو. يتم تحضير الطبقات وتبريدها في الثلاجة حتى التقديم.
- كيف يتم تحضير حلى الفيمتو البارد؟ يُحضر حلى الفيمتو البارد عن طريق طحن البسكويت مع الزبدة، ثم إعداد طبقات بالكريم والجبن وعصير الفيمتو مع الكريم كراميل ويُبرد للتقديم.
- ما هي طريقة عمل مهلبية الفيمتو؟ يُمزج الحليب والنشا والفيمتو ثم يُرفع على النار حتى يتماسك، يُضاف ماء الزهر ويُسكب الخليط في أوعية صغيرة مع تزيين بالمكسرات ويُقدم بارداً.
- لماذا يعتبر الفيمتو مشروباً رمضانيًا مميزاً؟ يعود تميّز الفيمتو إلى شعبيته الكبيرة وطعمه المرتبط بشهر رمضان كونه الأكثر طلباً خلال الإفطار والسحور.
- هل يمكن تقديم الفيمتو في وصفات مبتكرة؟ نعم، يمكن تحويل الفيمتو إلى حلويات مبتكرة مثل كيك الفيمتو، حلى الفيمتو البارد، ومهلبية الفيمتو لتقديم لمسة جديدة ومميزة.
- ما هي مكونات الطبقة الثالثة لكيك الفيمتو؟ تتكون الطبقة الثالثة لكيك الفيمتو من نصف كوب من عصير الفيمتو، كوب ماء، وكيس كريم كراميل.
- هل يمكن تحضير الحلويات بالفيمتو في وقت قصير؟ نعم، مثل مهلبية الفيمتو التي يتم إعدادها خلال دقائق معدودة.