طريقة عمل كوكيز اللوز

  • تاريخ النشر: 2022-03-28 آخر تحديث: 2024-02-16 التقييم:
طريقة عمل كوكيز اللوز

يحتوي اللوز على العديد من الفوائد والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم، ومن الأفضل أن يكون من المكونات الأساسية في طعامنا؛ لأنه يفيد أطفالنا بشكل كبير، ويمكن تناوله بجانب مشروب دافئ على الفطور، كما يمكن تناول القليل منه حال اتباع حمية غذائية دون قلق، إليكِ في هذا المقال طريقة عمل كوكيز اللوز بالصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 60 اشخاص
    • 74 سعرة حرارية

مقادير عمل كوكيز اللوز

كوب ونصف من طحين اللوز.
كوب من الزبدة غير مملحة.
رشة من ملح الكوشير.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
لوز مقطع رقيق للزينة
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. خفق دقيق اللوز والملح والزبدة
    تم نسخ الرابط
    ضعي دقيق اللوز والملح والزبدة في وعاء خلاط كهربائي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط خشنًا ومتكتلًا.
    خفق دقيق اللوز والملح والزبدة
  2. إضافة البيض وخلاصة واللوز والسكر وصودا الخبز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي بيضة واحدة وخلاصة اللوز ثم اخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا، ثم أضيفي الدقيق والسكر وصودا الخبز واخلطي مرة أخرى تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج فقط.
    إضافة البيض وخلاصة واللوز والسكر وصودا الخبز
  3. تبريد العجينة
    تم نسخ الرابط
    خذي العجينة وافرديها بيدك ولفيها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتبرد.
    تبريد العجينة
  4. تحضير الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    حضري صينية خبز وبطنيها بورق الزبدة، ثم شكلي العجين على هيئة كرات بعرض بعرض 3/4 بوصة، ثم اضغطي عليها لأسفل قليلاً مع راحة يدك لعمل شكل عملة معدنية ورصي الكوكيز في الصينية.
    تحضير الكوكيز
  5. خبز الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيضة المتبقية في وعاء صغير، ثم ادهني الكوكيز بفرشاة من البيض، ثم ضعي صينية الكوكيز في الفرن على درجة 180° لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.
    خبز الكوكيز
  6. تقديم كوكيز اللوز
    تم نسخ الرابط
    ثم اتركي الكوكيز يبرد تماماً على رف سلكي، وقدميه.
    تقديم كوكيز اللوز
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 74 الدهون 50g
الكربوهيدرات 7g البروتين 1g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة