طريقة طبخ المحار

  • تاريخ النشر: 2022-06-19 آخر تحديث: 2022-06-20 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة طبخ المحار
مقالات ذات صلة
طريقة طبخ المحار
حساء المحار
الأرز الصيني بالخضراوات

يعد المحار من إحدى أطباق المأكولات البحرية الكلاسيكية، فهو يعتبر من ثمار البحر الغنية في قيمتها الغذائية، يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة؛ مثل: الشوي أو القلي، كما أنه طبق سريع وسهل ومثالي يمكن الاستمتاع به كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مع أطباقك المفضلة، تعرفي على طريقة طبخ المحار بخطوات سهلة وبسيطة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 47 سعرة حرارية
مقادير لطبخ المحار
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2 فص ثوم مفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 أكواب من المحار غير المُقشر.
ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير حشوة المحار
    تم نسخ الرابط
    تُضاف الزبدة والثوم في قدر على نار خفيفة ويُحرك حتى تذوب الزبدة، يُرفع عن النار ثم يُضاف البقدونس والملح وعصير الليمون والفلفل حسب الرغبة.
    تحضير حشوة المحار
  2. تحضير المحار
    تم نسخ الرابط
    يًقشر ويُنظف المحار مع إخراجه من الأصداف والاحتفاظ بها، ثمّ يُرش بالملح، يُوضع لب المحار مع سائله في وعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
    تحضير المحار
  3. شوي المحار
    تم نسخ الرابط
    شوي المحار تُوضع رقائق الألومنيوم أو قاعدة من الملح الصخري على قاعدة الشواية، تُوضع أصداف ولب المحار وحشوة المحار عليها.
    شوي المحار
  4. تحمير المحار
    تم نسخ الرابط
    يُرش فوق حبات المحار جبن بارميزان ثم تُوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة لحين تحول لون الجبن إلى اللون البني.
    تحمير المحار
  5. طريقة تقديم المحار
    تم نسخ الرابط
    تُنقل حبات المحار إلى وعاء التقديم وتُقدم.
    طريقة تقديم المحار
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 47 الدهون 5g
الكربوهيدرات 1g البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)