البيض يساعد على بناء العضلات وتقويتها ،إحرصي على تناول البيض وخاصة في وجبة الفطار.
حضري اليوم البيضالمغربي مع الطماطم والكمون الشهي وإحصلي على فوائده العديدة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- 4ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 2حبة من البصل، مشذب ومقطع إلى شرائح كبيرة
- 4فصوص من الثوم، مقطع إلى شرائح
- 3ملاعق طعام من الكزبرة، مقطعة إلى قطع كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 600جم من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- رشة من رقائق الشطة
- ملح البحر والفلفل الأسود
- 4بيضات متوسطة الحجم
- 2ملعقة طعام من البقدونس، مقطع
- 2حبة من البصل الأخضر، للتزيين
مقاديرالبيض المغربي مع الطماطم والكمون
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيُصب زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة، ويُحمر البصل لمدة 6 دقائق. بعد ذلك يُضاف الثوم والكزبرة والكمون ويُطهى الخليط لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم ورقائق الشطة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم لكن لا تُقطع بالكامل. تُكسر بيضة واحدة في كل ربع من المقلاة. يُقلب البيض بواسطة شوكة حتى يصبح خفيفاً فوق سطح الطماطم. يُترك الخليط ليغلي برفق حتى ينضج البيض حسب الرغبة لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين. يُقدم مع البقدونس والبصل الأخضر على الوجه وخبز البيتا الدافئ.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
