سلطة الشمندر لعيد العشاق
المقادير:
شمندر 500 غ
خس ايسبرغ 500 غ
جبنة بيضاء 200 غ
جوز حب 100 غ
جوز مفروم 50 غ
زيت زيتون 3 ملاعق طعام
عصير الليمون ملعقتي طعام
ملح و فلفل حسب الرغبة والطلب
طريقة التحضير
• نسلق الشمندر في قدر من الماء , نتركه حتى ينضج .
• في طبق نضع الايسبرغ المقطع ثم مكعبات الجبنة ، وحبوب الجوز والجوز المفروم .
• نقشر الشمندر ثم نقطّع الشمندر باستعمال قاطع على شكل قلب.
• نزين السلطة بقطع الشمندر.
• في وعاء صغير نخلط الزيت مع عصير الليمون والملح والفلفل .
• نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها .