حلى الشعيريه الباكستانيه بالنوتيلا
تمتاز كل دول العالم بتحضير العديد من أصناف المأكولات والحلويات اللذيذة ومنها باكستان التي تشتهر بتقديم ألذ الأطباق وأصناف الحلويات، وتمتاز باكستان بتعدد وتنوع الحلويات التي تحضر بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وأشهرها حلى الشعيرية الباكستانية المشهورة باسم الخشخش، وتعتبر من الحلويات التقليدية في باكستان وتقدم للضيافة وفي المناسبات المختلفة، ومذاقها شهي ومحبب عند الكبار والصغار، وسنتعرف خلال هذا المقال على طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا وهي من الوصفات سهلة التحضير ومذاقها رائع.
شاهدي أيضاً: حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة حلى بدون فرن
مقادير حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا
- 1 باكيت من الشعيرية الباكستانية
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى
- 50 غرام من الزبدة
- 1 كوب من شوكولاتة الدهن نوتيلا
- 1 كوب من الشوكولاتة المبشورة
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا
- تكسر الشعيرية باليدين حتى تصبح قطعٍ صغيرة.
- توضع الزبدة في مقلاة عميقة وتذوب على النار، ثم تُضاف إليها الشعيرية وتقلب حتى تتحمص وتصبح باللون الأشقر الفاتح.
- يُضاف الحليب المكثف المحلى إلى مقلاة الشعيرية بحذرٍ شديد ويقلب الخليط باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح قوام الخليط سميك.
- تصف أوراق الكب كيك في قالب ثم توضع طبقة من خليط الشعيرية بالحليب في كل ورقة، ثم توزع فوقها طبقة من شوكولاتة نوتيلا، وتشكل إلى عدة طبقات.
- يزين الحلى بالشوكولاتة المبشورة ويترك حتى يبرد في الثلاجة ثم يقدم.
وصفات متنوعة لحلى الشعيرية الباكستانية
- كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت والنوتيلا: لتحضير الوصفة يوضع مقدار 2 كوب من الشعيرية الباكستانية المفتتة والمحمصة في وعاء عميق، ويُضاف إليها مقدار 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام مع 1 كوب من بسكويت الشاي المطحون و1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، وتخلط المكونات جيدًا، ثم يُضاف مقدار 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى إلى خليط الشعيرية بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كتلة واحدة، ثم يشكل الخليط إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وتغطى بشوكولاتة نوتيلا من كافة الجوانب، وتصف في صينية مبطنة بورق الزبدة وتوضع في الثلاجة وتترك حتى تبرد ثم تقدم.
- كرات الشعيرية الباكستانية بالجبن: تستخدم عجينة جاهزة أو تحضر عجينة العشرة دقائق، ثم تقطع إلى قطعٍ صغيرة وتشكل إلى كرات، ثم تحشى كل كرة بكمية مناسبة من الجبن الكريمي وتكور جيدًا، وبعدها يوضع مقدار 1 كوب من الحليب السائل في وعاء عميق، ويوضع مقدار 1 كوب من الشعيرية الباكستانية المفتتة والمحمصةفي وعاء عميق آخر، ويوضع مقدار 1 كوب من الحليب المكثف المحلى مع 1 كوب من الشوكولاتة المبشورة والمفرومة ناعمًا في وعاءٍ ثالث، وبعدها تغمس كرات العجينة المحشوة بالجبن في الحليب السائل، ثم تغطى جيدًا بالشعيرية الباكستانية، وتقلى بعد ذلك بكمية وفيرة من الزيت النباتي الساخن على نار متوسطة حتى تتحمر، ثم ترفع الكرات عن الزيت وتغلف من جميع الجهات بخليط الحليب المكثف المحلى والشوكولاتة.
- حلى الشعيرية الباكستانية بالسميد: يوضع مقدار 1 كوب من الشعيرية الباكستانية المحمصة والمفتتة في وعاء عميق، ويُضاف إليها مقدار 1 كوب من السميد الخشن المحمص و1 علبة من القشطة و1/4 علبة من الحليب المكثف المحلى وتخلط المقادير جيدًا، ثم يوزع الخليط في أكواب الكب كيك ويرص جيدًا وتصنع فجوة وسط كل حبة، وتوضع الأكواب في الفريزر وتترك لمدة 2 ساعة، ثم تخرج من الأكواب الورقية، ثم يوضع مقدار 1/2 علبة من الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي ويُضاف إليه 8 قطعة من الجبن الكريمي وتخلط المقادير جيدًا حتى تتجانس، ثم يحشى الخليط في كل فجوة من حلى الشعيرية، ويزين سطح الحلى بالنوتيلا، ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك حتى يبرد تمامًا ويتماسك قبل التقديم.
وفي ختام مقالنا نأمل بأن تنال وصفاتنا إعجابكم، إذ تعتبر سهلة وشهية ويمتاز حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا من أشهى وأسرع أنواع الحلى الذي يقدم في كافة الأوقات.