وصفات جديدة للكيك: كيف تحضريها من البطيخ؟
وصفات الكيك عديدة ومختلفة، وتحضر بنكهات متعددة تختلف باختلاف المكونات والأذواق، عادة ما يقدم الكيك في الحفلات والتجمعات العائلية، ويعتبر من الحلويات سهلة التحضير، اليوم ومع بدء موسم البطيخ المنعش، جربي معنا العديد من وصفات جديدة للكيك: كيف تحضريها من البطيخ؟ فيما يلي وصفات كيك البطيخ وطريقة تحضيرها بأقل التكاليف، جربي أي منها!
كيكة البطيخ الأحمر
هل تبحثين عن طريقة منعشة وغير متوقعة وجميلة لتقديم البطيخ، إليك اليوم وصفة كيكة البطيخ الأحمر التي يمكنك تحضيرها بسهولة، طبقي معنا واحدة من وصفات كيك البطيخ وطريقة تحضيرها خلال أقل من 15 دقيقة!
مكونات كيكة البطيخ الأحمر
- بطيخة كاملة.
- 3 أكواب من الكريمة المخفوقة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- نصف كوب من الفواكه أو المكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- لتحضير كيكة البطيخ الأحمر، اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا في وعاء كبير حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم ضعيها في الثلاجة.
- اغسلي البطيخة كاملة وجففيها جيداً، ثم استخدمي سكين حاد في قطع الجزء العلوي والسفلي من البطيخة، ثم أزيلي قشر البطيخ بعناية.
- امسحي البطيخة المقشرة باستخدام المناشف الورقية، ثم ضعيها في وعاء كبير.
- وزعي الكريمة المخفوقة على البطيخة بالكامل باستخدام ملعقة مطاطية من الأعلى والجوانب، ثم زينيها باستخدام الفواكه أو المكسرات حسب رغبتك.
- قدمي كيكة البطيخ الأحمر مباشرة بعد تبريدها.
تشيز كيك البطيخ
التشيز كيك من أنواع الكيك المفضلة عند الكثير، يحضر بنكهات عديدة واليوم سنقدم لك وصفة جديدة لتحضير تشيز كيك البطيخ، إليك واحدة من وصفات كيك البطيخ وطريقة تحضيرها البسيطة في منزلك.
مكونات تشيز كيك البطيخ
- 6 أكواب من مكعبات البطيخ
- 250 غرام من البسكويت.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- 120 غرام من الزبدة المذوبة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 6 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
- 4 ملاعق كبيرة من الماء.
- 500 غرام من الجبن الكريمي.
- 250 غرام من الكريمة الحامضة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- لتحضير تشيز كيك البطيخ اطحني البسكويت باستخدام محضر الطعام، ثم امزجي فتات البسكويت مع الكاكاو والسكر البني والقرفة والزبدة.
- انقلي مزيج البسكويت في قالب التشيز كيك المبطن بورق الزبدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اهرسي 4 أكواب من البطيخ في محضر الطعام، امزجيه مع السكر في قدر متوسط وسخنيه على نار متوسطة حتى الغليان، ثم صفي مهروس البطيخ الأحمر وتخلصي من أي بذور.
- امزجي الجيلاتين مع الماء في وعاء صغير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
- اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح طريقة، ثم أضيفي الكريمة والعسل، اخفقي المكونات معاً.
- أضيفي الفانيليا مع ربع كوب من مهروس البطيخ الأحمر ونصف كمية الجيلاتين المنقوع، اخفقي المكونات معاً.
- أضيفي البطيخ المتبقي وحركيه جيداً، ثم اسكبي الحشوة فوق قشرة البسكويت المحضرة وبرديها لمدة 30 دقيقة.
- اسكبي مزيج الجيلاتين المنقوع المتبقي إلى مهروس البطيخ الأحمر المتبقي أيضاً وقلبيهم معاً.
- اسكبي المزيج فوق تشيز كيك البطيخ وبرديها لمدة ساعتين.
- زيني تشيز كيك البطيخ حسب رغبتك، قطعيها وقدميها مباشرة.
تشيز كيك كنافة بالبطيخ
هل جربتي من قبل تحضير تشيز كيك كنافة بالبطيخ؟ إليك اليوم واحدة من وصفات كيك البطيخ وطريقة تحضيرها بأسهل الخطوات خلال أقل من ساعة واحدة.
مكونات تشيز كيك كنافة بالبطيخ
- كيلوغرام من الكنافة.
- ربع كوب من السمن.
- كوبان من الكريمة.
- بطيخة كاملة مقطعة.
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف حبة من الليمون المعصور.
طريقة التحضير
- لتحضير تشيز كيك كنافة بالبطيخ، افركي الكنافة بالسمن جيداً.
- قسمي الكنافة إلى قسمين وضعي كل منها في صينية واضغطي عليها جيداً، ثم اخبزي كل منها في الفرن حتى يتغير لونها.
- حضري شراب السكر وذلك بمزج السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر متوسط على نار متوسطة حتى يثقل قوامه.
- اسكبي شراب السكر فوق الكنافة المخبوزة واتركيها جانباً.
- رتبي طبقات تشيز كيك كنافة بالبطيخ بدءاً بالكنافة، ثم تليها طبقة من الكريمة، ثم أضيفي قطع البطيخ، كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- زيني تشيز كيك كنافة بالبطيخ حسب رغبتك، ثم قدميه بارداً.
في مقالنا وصفات جديدة للكيك: كيف تحضريها من البطيخ؟ قدما لك العديد من وصفات كيك البطيخ وطريقة تحضيرها في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة، جربي أي منها واستمتعي بالطعم الرائع.