كوردن بلو
- تاريخ النشر: 2021-03-11 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-06-18 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إليكِ كيفية عمل كوردن بلو بطريقة سهلة ومبسطة لتقدميها على سفرتكِ ويستمتع صغاركِ بمذاقها الشهي.
مكونات كوردن بلو
-
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 105 سعرة حرارية
- 6 قطع من صدور الدجاج الفيليه
- 6 شرائح من جامبون الحبش
- 6 شرائح من جبن الشيدر أو جبن الماعز
كوردن بلو
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من الباريكا
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
- 2 كوب من البقسماط
- 2 كوب من دقيق الأرز
- 3 كوب من الدقيق الأبيض
- كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي
التغليفة
-
طريقة تحضير كوردن بلو
-
- 20 دقيقة
- طريقة تطبيق كودون بلو
تم نسخ الرابطتوضع ورقة من النايلون على سطح صلب وتوضع فيها صدر الدجاج وتغطى بورقة نايلون أخرى، ثم يطرق صدر الدجاج بواسطة مطرقة اللحم حتى يصبح سمك صدر الدجاج رقيق.
- اضافة الجبن
تم نسخ الرابطتوضع شريحة من جامبون الحبس وشريحة من جبنة الشيدر وسط كل قطعة من صدر الدجاج ويلف الدجاج بإحكام ويثبت بعود خشبي.افة الجب
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطتغلف صينية الفرن بورق الزبدة ويصف فيها الدجاج، توضع الصينية في فرن محمى مسبقًا ويطهى الكوردن بلو لمدة عشرين دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية.
- تغليف الكودون بلو
تم نسخ الرابطيخفق البيض في وعاء، ويوضع الدقيق الأبيض مع البقسماط ودقيق الأرز والفلفل الأسود والباريكا والملح والثوم البودرة في وعاء آخر وتقلب المكونات جيدًا، يغمس الدجاج بالبيض، ثم يغلف بخليط الدقيق والبقسماط.
- قلي وتقديم كوردن بلو
تم نسخ الرابطيقلى الدجاج بالزيت الغزير الساخن ويقلب لمدة ثلاث دقائق حتى يتحمر ثم يقدم.
-
معلومات التغذية في كوردن بلو
| السعرات الحرارية | 105 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
