طريقة عمل البيكاتا

  • تاريخ النشر: 2022-03-15 آخر تحديث: 2022-03-19 التقييم:
طريقة عمل البيكاتا

يعشق الكثيرون التجول بين المطاعم العالمية لمعرفة ثقافة الشعوب من خلال طعامهم وبالحديث عن إيطاليا تعتبر من البلدان التي يزخر مطبخها بوصفات المعجنات والبيتزا ونال طبق البيكاتا شهرة واسعة في مطبخها ويمكن أنّ يعد بأكثر من وصفة باللحم أو الدجاج؛ إلا أنّ الوصفة الأكثر شهرة هي البيكاتا باللحم والمشروم وتعتبر من الأطباق السريعة والشهية التي تقدم في عطلة نهاية الأسبوع، كما أنّه يعتبر طبقاً صحياً يمكنكِ تقديمه أيضاً لمن يتبعون حمية الكيتو تعرفي على طريقة عمل هذه الوصفة وقدميها كوجبة سريعة وصحية.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 607 سعرة حرارية

مكونات عمل البيكاتا

شريحتان من لحم الستيك.
كوب من المشروم المقطع.
رأس من البصل المفروم.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل.
ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
كوب من الكريمة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تشويح الستيك
    تم نسخ الرابط
    يتبل الستيك بالتوابل ويغلف بالدقيق، ثم يوضع في مقلاة غير لاصقة ويحمر على الوجهين حتى ينضج ثم يرفع ويوضع في طبق جانباً.
    تشويح الستيك
  2. تحضير خليط الفطر والكريمة
    تم نسخ الرابط
    يضاف البصل في مقلاة ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يضاف المرق والدقيق وتقلب المكونات جميعها معاً، ثم يضاف المشروم وتقلب المكونات، ثم يضاف اللحم ويترك حتى يبدأ في الغليان ثم تضاف الكريمة الثقيلة وتترك على النار لمدة 20 دقيقة.
    تحضير خليط الفطر والكريمة
  3. تقديم البيكاتا
    تم نسخ الرابط
    توضع البيكاتا في طبق التقديم ويسكب فوقها المشروم ثم تقدم.
    تقديم البيكاتا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 607 الدهون 33.8g
الكربوهيدرات 24.6g الألياف 0.1g
البروتين 48.5g الكوليسترول 113g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة