البيض‭ ‬المغربي‭ ‬مع‭ ‬الطماطم‭ ‬والكمون

  • تاريخ النشر: 2020-12-28 آخر تحديث: 2021-10-08 الصنف: مقبلات التقييم:
البيض‭ ‬المغربي‭ ‬مع‭ ‬الطماطم‭ ‬والكمون
مقالات ذات صلة
بيض‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬بالجبن‭ ‬الشيدر
سلطة‭ ‬الدجاج‭ ‬مع‭ ‬المانجو
معكرونة‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬والجبن ‬الإيطالي

البيض يساعد على بناء العضلات وتقويتها ،إحرصي على تناول البيض وخاصة في وجبة الفطار.

حضري اليوم البيضالمغربي مع الطماطم والكمون الشهي وإحصلي على فوائده العديدة.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقاديرالبيض‭ ‬المغربي‭ ‬مع‭ ‬الطماطم‭ ‬والكمون
4ملاعق طعام من زيت الزيتون
2حبة من البصل، مشذب ومقطع إلى شرائح كبيرة
4فصوص من الثوم، مقطع إلى شرائح
3ملاعق طعام من الكزبرة، مقطعة إلى قطع كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
600جم من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
رشة من رقائق الشطة
ملح البحر والفلفل الأسود
4بيضات متوسطة الحجم
2ملعقة طعام من البقدونس، مقطع
2حبة من البصل الأخضر، للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. يُصب زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة، ويُحمر البصل لمدة 6 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  2. بعد ذلك يُضاف الثوم والكزبرة والكمون ويُطهى الخليط لمدة دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  3. تُضاف الطماطم ورقائق الشطة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
    تم نسخ الرابط
  4. يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم لكن لا تُقطع بالكامل.
    تم نسخ الرابط
  5. تُكسر بيضة واحدة في كل ربع من المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  6. يُقلب البيض بواسطة شوكة حتى يصبح خفيفاً فوق سطح الطماطم.
    تم نسخ الرابط
  7. يُترك الخليط ليغلي برفق حتى ينضج البيض حسب الرغبة لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  8. يُقدم مع البقدونس والبصل الأخضر على الوجه وخبز البيتا الدافئ.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)