طريقة عمل الباتية
تعتبر الباتية من الأطباق الشهية والسريعة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت وهي من المقبلات الرائجة جداً في المنطقة العربية.
مكونات الباتية:
- كوبان من الدقيق.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- محسن عجين.
- 150 مل ماء.
- جبن للحشو.
طريقة تحضير الباتية:
- اعجني كل المكونات مع بعضها البعض بواسطة يديك أو العجانة ومن ثم ضعي العجينة في كيس بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة وقطعيها ومن ثم احشيها.
- رصي العجين المحشي في صينية واتركيها لتختمر ومن ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 220.