طريقة تشيز اللوتس
تشيز كيك اللوتس من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها لعائلتك، إليك سيدتي طريقة تحضيرها:
مكونات تشيز كيك اللوتس:
-8 علب بسكويت لوتس
-250 غرام جبن كريم
-200 مل كريما
-60 غرام سكر بودرة
-4\3 زبدة كوكيز من لوتس
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-مكسرات
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس:
-فتّتي 5 علب من البسكويت بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
-أخلطي البسكويت المطحون والزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم رصّي الخليط في قالب متحرك القاعدة.
-ذوّبي ربع كمية زبدة الكوكيز في الميكروف ثم اسكبي المزيج على وجه البسكويت.
-أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد طبقة البسكويت.
-في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريمة وسكر البودرة جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-أضيفي نصف كمية زبدة الكوكيز مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
-أخفقي الكريمة في وعاء صغير الحجم ثم اضيفيها الى المكونات حتى تحصلي على مزيج كثيف.
-إطحني ما تبقى من البسكويت ثم زيديه الى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-وزّعي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب ثم انثري المكسرات على الوجه.
-ذوّبي ما تبقى من زيدة الكوكيز ثم اسكبيها على وجه القالب.
-أدخلي قالب التشير كيك إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.