طريقة تحضير الشابورة من مطبخ جنى
تعدّ الشابورة واحدة من أشهى المقبلات التي تجتمع حولها العائلة العربية. إليكِ مقاديرها وطريقتها، وفقاً لمطبخ جنى.
مقادير الشابورة:
كوبان من الطحين
كوب سكر
كوب زيت
4 بيضات
ملعقة صغيرة حبة البركة
ملعقتان كبيرتان سمسم
ملعقة صغيرة يانسون مطحون طحن خشن
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة الشابورة:
- اخلطي المقادير السائلة جميعها، ومن ثم أضيفي المقادير الجافة بالتدريج.
- اسكبي المزيج في صينية ذات حواف قصيرة وأدخليها إلى فرن حرارته 180 لمدة نصف ساعة.
- انتظري حتى يبرد ومن ثم قطّعيه.