محشي ورق عنب بالصور
يعتبر ورق العنب أو الدوالي كما يسميه البعض من أشهر وأشهى أطباق المقبلات التي يكثر تقدمها في الحفلات وأعياد الميلاد بجانب سلطة التبولة، ابدعي اليوم في تحضير طبق محشي ورق عنب بالصور والخطوات المقدمة لك من موقعنا واستمتعي بالطعم الشهي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 283 سعرة حرارية
- 80 ورقة من ورق العنب.
- كوب من الأرز.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- 20 غراماً من النعناع المفروم.
- 100 غرام من البقدونس المفروم.
- 5 قطع من البصل الأخضر المقطع.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 4 حبات من الليمون المعصور.
- نصف كوب من الماء.
- حبة من البطاطس المقطعة.
مكونات ورق العنب
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز جيداً، ثم صفيه واخلطيه مع الطماطم والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر والملح والفلفل والقرفة في وعاء كبير.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطافردي ورق العنب على سطح نظيف، أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل منها.
- لف ورق العنب
تم نسخ الرابطلفي ورق العنب بحيث تغطي الحشوة كما في الصورة.
- ترتيب ورق العنب في قدر الطهي
تم نسخ الرابطرتبي قطع البطاطس في قدر الطهي، ثم رتبي فوقها ورق العنب بإحكام.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطاخلطي الماء مع الزيت والليمون في وعاء متوسط الحجم، اسكبي الخليط فوق ورق العنب المحشو، ثم ضعي طبقاً مقلوباً فوق المكونات واطهيها مباشرة على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- تقديم محشي ورق العنب
تم نسخ الرابطقدمي محشي ورق العنب مباشرة في طبق التقديم.
