مكرونة وايت صوص بالسبانخ على طريقة الشيف علاء الشربيني
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضيرها في وقت قصير، فجربي مكرونة وايت صوص بالسبانخ على طريقة الشيف علاء الشربيني، هذه الوصفة تتميز بمذاق كريمي غني وتنوع أشكال المكرونة التي يمكن استخدامها حسب ذوقك، مما يجعلها مثالية لتقديمها على الغداء أو العشاء مع الجبنة والسبانخ الطازجة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل اللازانيا بدون سلق
شاهد أيضاً: طريقة عمل معكرونة فوتشيني
مكونات مكرونة وايت صوص بالسبانخ
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 196 سعرة حرارية
- كوبان من المكرونة المسلوقة بأي شكل تفضلينه.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- فصان من الثوم المفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة طحين.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف كوب من ماء سلق المكرونة.
- ربع كوب كريمة لباني.
- كوب سبانخ طازجة مقطعة.
- نصف كوب جبنة موزاريلا.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أبيض حسب الرغبة.
- كزبرة مفرومة للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالسبانخ
-
- 20 دقيقة
- تحضير صلصة مكرونة وايت صوص بالسبانخ
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل المفروم مع التحريك حتى يذبل البصل.
- إضافة الطحين والمرق
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين ومكعب مرق الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اسكبي نصف كوب من ماء سلق المكرونة مع التحريك المستمر لتجنب التكتل.
- تحضير الصوص الكريمي
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والفلفل الأبيض ثم ضعي الكريمة اللباني وقلبي حتى يصبح القوام كريميًا.
- إضافة السبانخ والجبنة
تم نسخ الرابطأضيفي السبانخ الطازجة المقطعة وقلبي حتى تذبل، ثم ضعي جبنة الموزاريلا وقلبي حتى تذوب بالكامل.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطضعي المكرونة المسلوقة في الصوص وقلبي جيدًا حتى تتغطى كل قطعة بالصوص الكريمي.
- تقديم مكرونة وايت صوص بالسبانخ على طريقة الشيف علاء الشربيني
تم نسخ الرابطضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة المفرومة وقدميها ساخنة مع رشة من الجبنة إذا رغبتِ.