مخلل الكرنب الأحمر
يعد الكرنب الأحمر من الأكلات الصحية ذات القيمة الغذائية العالية جداً، وتعتبر طريقة عمل مخلل الكرنب الأحمر من الطرق الرائعة التي تضيف طعم ونكهة جيدة له، تعرفي على طريقة عمل الوصفة بخطواتٍ بسيطة وبمكونات موجودة في أي منزل.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 100 سعرة حرارية
- نصف رأس من الكرنب الأحمر متوسط الرأس.
- كوب من الماء.
- كوب من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر.
- فصان من الثوم مقطع لشرائح.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحبوب.
مقادير مخلل الكرنب
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- فرم الكرنب
تم نسخ الرابطضعي الكرنب في محضر الطعام حتى يتقطع لشرائح رفيعة.
- خلط المكونات وغليانها
تم نسخ الرابطضعي الماء في قدر على نار عالية حتى يغلي، ثم أضيفي الخل والملح والسكر ورقائق الفلفل الأحمر.
- إضافة المحلول الملحي للكرنب
تم نسخ الرابطضعي الكرنب الأحمر المقطع في وعاء ثم اسكبي المحلول الملحي الساخن فوقه.
- حفظ مخلل الكرنب الأحمر وتقديمه
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في برطمان زجاجي وأضيفي شرائح الثوم وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل الأسود. .
- تقديم مخلل الكرنب الأحمر
تم نسخ الرابطأغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه في الثلاجة وقدميه حين الاستخدام.
