طريقة كبدة الدجاج الإسكندراني بالصور
تعتبر الكبدة من أنواع الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة، وبنكهات مختلفة، لذا جئنا إليكِ بطريقة كبدة الدجاج الإسكندراني بالصور خطوة بخطوة، ويمكنك تقديمها بجانب صوص الطحينية حسب رغبتكِ.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل كبدة إسكندراني بالثوم
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 239 سعرة حرارية
- 500 غرام من كبدة الدجاج منظفة ومقطعة لقطع كبيرة.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار.
مقادير كبدة الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير كبدة الدجاج الإسكندراني سخني السمن في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذيل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مدة 30 ثانية.
- طهي كبدة الدجاج الإسكندراني
تم نسخ الرابطأضيفي كبدة الدجاج والفلفل الحار وقلبي باستمرار مدة 3 دقائق.
- إضافة البهارات
تم نسخ الرابطأضيفي البهارات من ملح وفلفل أسود و كمون وكزبرة، ثم حركي جيداً، واتركي الكبدة حتى تنضج مدة 15 دقيقة.
- تقديم كبدة الدجاج الإسكندراني
تم نسخ الرابطارفعي كبدة الدجاج الإسكندراني عن النار وزينيها بالبقدونس وقدميها بجانب صوص الطحينية.
