طريقة عمل المليحة
- تاريخ النشر: 2024-11-03 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
المليحية أو المليحي أو المليحة، هي واحدة من الأطباق الدافئة الشهي التي كثيراً ما تقدم في الأجواء الباردة، تعود في أصلها إلى المطبخ السعودي الشهير، تشبه إلى حد كبير طبق المنسف الأردني، إليك اليوم طريقة عمل المليحة السعودية، جربيها الآن.
مقالات ذات صلة:
مكونات المليحة
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 420 سعرة حرارية
- كوب من البرغل الخشن أو الأرز.
- 5 قطع من الدجاج أو اللحم المسلوقة.
- لتران من لبن الرائب أو الزبادي.
- ربع كوب من السمن النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- لتر ونصف من الماء أو المرق.
مكونات المليحة
-
طريقة تحضير المليحة
-
- 45 دقيقة
- نقع البرغل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل المليحة، انقعي البرغل أو الأرز في وعاء كبير مملوء بالماء لمدة 15 دقيقة.
- طهي البرغل
تم نسخ الرابطاطهي البرغل في قدر متوسط مع كمية مناسبة من الماء ونصف كمية السمن، تبليه بالملح والفلفل واتركيه حتى ينضج تماماً.
- تحضير اللبن
تم نسخ الرابطامزجي اللبن الرائب أو الزبادي مع النشا وكوب من الماء، سخني المزيج على نار هادئة حتى الغليان.
- طهي الدجاج مع اللبن
تم نسخ الرابطأضيفي السمن المتبقي مع رشة من الملح والفلفل الأسود، أضيفي الدجاج المسلوق، اطهيهم معاً قليلاً.
- تقديم المليحة
تم نسخ الرابطاسكبي البرغل في طبق كبير للتقديم، غطيه بقطع الدجاج واللبن المحضر، قدميه مباشرة، زينيه حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في المليحة
| السعرات الحرارية | 420 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
