طريقة طبخ السجق البلدي
يعد السجق أحد أنواع اللحوم التي يحبها معظم الأشخاص وخاصةً الصغار، ويمكن تقديمها كطبق مقبلات، أو في الساندويشات، أو المعجّنات، وتشتهر مصر في إعداد السجق الشرقي وخاصةً مدينة الإسكندرية، التي تقدمها في العادة مع الكبدة الإسكندراني في الساندويشات، ونقدم لك طريقة طبخ السجق البلدي السهلة والبسيطة مرفقةً بالصور.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 242 سعرة حرارية
- حبتان من البصل المقطع لشرائح.
- نصف كيلو غرام من السجق البلدي.
- ملعقة صغيرة من صلصة البندورة.
- ملعقة صغيرة من معجون الشطة.
- حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
- حبتان من الفلفل الملون المقطع لشرائح.
- القليل من الزيت النباتي.
مكونات السجق البلدي
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقلية البصل والفلفل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة طبخ السجق البلدي، قلبي البصل والفلفل على النار مع القليل من الزيت لمدة خمس دقائق حتى تذبل.
- إضافة السجق
تم نسخ الرابطأضيفي السجق، وضعي كلاً من الصلصلة ومعجون الشطة، والملح والفلفل، واتركيه على النار مدة عشر دقائق.
- تقديم السجق البلدي
تم نسخ الرابطضعي السجق البلدي في طبق وقدميه ساخناً، يمكنك تزينه بأوراق الريحان، كما يمكنك تقديمه مع السلطة، أو البطاطس المقليّة.
