طريقة تحضير حراق أصبعو

  • تاريخ النشر: 2022-05-07 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة تحضير حراق أصبعو
مقالات ذات صلة
طريقة عمل حراق اصبعو
طريقة تحضير حراق أصبعو
طريقة تحضير طبق حراق اصبعه

تعد حراق أصبعو واحدةً من الأكلات السورية الشهيرة، وهي غنيّة بالبروتينات النباتية، وذلك لأنها تتكون من العدس كعنصر أساسي، كما تحتوي على المعكرونة والخبز المقلي، وتحتاج إلى مجموعة من الخطوات لتحضيرها؛ حيث إن كل خطوة لها طريقة خاصة بها، ونقدم لك طريقة تحضير حراق أصبعو مرفقة بالصور.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 511 سعرة حرارية
مكونات حراق أصبعو
2 كوب من العدس البني.
8 أكواب من الماء.
2 كوب من معكرونة الفوتوتشيني.
8 فصوص ثوم مفرومة.
4 حبات بصل مقطعة إلى شرائح.
2 كوب من الكزبرة.
كوب من الخبز المقطع إلى مكعبات.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من زيت القلي.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح - حسب الرغبة.
نصف كوب من حبات الرمان.
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    ضعي البصل مع زيت الزيتون في مقلاة وقلبيه إلى أن يتحول للون البني.
    قلي البصل
  2. تحضير العدس
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكزبرة والثوم في المقلاة بعد إزالة البصل، ثم أضيفي العدس والكمون والماء، واتركيه إلى أن يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه إلى أن ينضج العدس.
    تحضير العدس
  3. قلي الخبز
    تم نسخ الرابط
    اقلي الخبز في الزيت النباتي بعد تسخينه، واتركيه إلى أن يتحول للون البني.
    قلي الخبز
  4. إضافة المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    كسري معكرونة الفوتوتشيني وضعيها على العدس، واتركيها 10 دقائق، ثم أضيفي لها دبس الرمان وعصير الليمون.
    إضافة المعكرونة
  5. تقديم الحراق أصبعو
    تم نسخ الرابط
    وزعي الحراق أصبعو في أطباق، وزينيه بالكزبرة المفرومة، والخبز والبصل المقلي، وبحبوب الرمان.
    تقديم الحراق أصبعو
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 511 الدهون 8g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 88g
البروتين 21g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)