طريقة البطاطس المشوية بالفرن بالقصدير
تصنف البطاطس المشوية من الأطباق المشهورة وتكثر عدد وصفاتها بنكهاتٍ مختلفة، إلا أننا اخترنا لكِ طريقة البطاطس المشوية بالفرن بالقصدير السهلة من المطبخ الإيطالي، حضريها وقدميها كطبق جانبي بجانب أطباق رئيسية كثيرة أو كوجبة خفيفة على العشاء مع الخضار السوتيه.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 291 سعرة حرارية
- أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطس.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- أربع ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم البودرة.
- ملعقة طعام من الفلفل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من التوابل الإيطالية.
مكونات البطاطس المشوية بالفرن
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- غسل البطاطس وتقطيعها
تم نسخ الرابطلتحضير البطاطس المشوية بالفرن تغسل حبات البطاطس جيدا وتجفف من الماء، وتقطع كل حبة بإحداث شق طولي بحبة البطاطس من الجهة العلوية مع تركها من الجهة السفلية متماسكة.
- تجهيز البطاطس ولفّها بالقصدير
تم نسخ الرابطتقطع أربع قطع من أوراق القصدير على أن تكون كافية لتغليف حبة البطاطس الواحدة بشكل كامل، ثم توضع فوق كل قطعة حبة من البطاطس.
- إضافة الزبدة والتوابل
تم نسخ الرابطتوزع الزبدة على حبات البطاطس وتتبل بالملح والثوم والفلفل والتوابل الإيطالية وتلف كل حبه وتُحدث عدة ثقوب بالشوكة في كل حبة.
- شوي البطاطس
تم نسخ الرابطتوضع البطاطا المشوية بالفرن أو على الشواية وتترك وتشوى لمدة ساعة حتى تصبح لينة مع تقليبها من فترة الأخرى.
- تقديم البطاطس المشوية بالفرن بالقصدير
تم نسخ الرابطتوضع كل حبة من البطاطس المشوية بطبق ويمكن إضافة المزيد من الزبدة أو الكريمة وتزين بالبصل الأخضر المفروم.
