سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان: وصفة صحية وخفيفة لكل الأوقات
سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان: وصفة منعشة وصحية تجمع بين النكهة والتقديم الجذاب
تُعد سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان من الأطباق المنعشة التي تجمع بين الطعم الحاد والخلوة الاستوائية في طبق واحد، كما تندرج ضمن قائمة السلطات الصحية التي تمنح الجسم عناصر غذائية مهمة من دون ثقل على المعدة، ويبحث كثيرون عن وصفات تجمع بين الفائدة والشكل الجذاب على المائدة اليومية، خاصة مع الوجبات الخفيفة أو خلال الصيف، وتمتاز هذه السلطة بسهولة التحضير وتنوّع استخداماتها بجانب الأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال نستعرض خطوات إعدادها بطريقة بسيطة قبل الدخول في تفاصيل المكونات والكميات.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان
- غسل الجرجير جيدًا وتجفيفه تمامًا باستخدام مناشف ورقية للحفاظ على القوام المقرمش ومنع تخفيف الصوص عند التقديم.
- تقشير المانجو وتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات متساوية الحجم لضمان توزيع النكهة الحلوة في كل جزء من الطبق.
- تحضير الصوص بخلط الزيت والليمون أو الخل مع الملح والفلفل وربما العسل الخفيف حتى يتجانس القوام والطعم.
- وضع الجرجير والمانجو في وعاء واسع ثم إضافة الصوص فوقهما مباشرة قبل التقديم وتقليب المكونات برفق شديد.
- إضافة المكسرات أو الجبن حسب الرغبة لمنح السلطة قوامًا متنوعًا ونكهة أغنى من دون أن تطغى على الطعم الأساسي.
- تقديم السلطة فور الانتهاء للحفاظ على نضارة الأوراق وطراوة الفاكهة مع إمكانية تزيين السطح بشكل بسيط وجذاب.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة البطاطا المسلوقة الصحية والشهية
شاهد أيضاً: طريقة سلطة الذرة بالمايونيز
شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة الجرجير الصحية
مكونات سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 78 سعرة حرارية
- كوبان جرجير طازج مغسول ومجفف جيدًا.
- حبة مانجو ناضجة مقطعة مكعبات متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج أو خل تفاح.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- نصف ملعقة صغيرة عسل اختياري.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان مكسرات محمصة أو جبن حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان
-
- 0 دقيقة
- تجهيز الجرجير
تم نسخ الرابطلتطبيق سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان، يُغسل الجرجير جيدًا ثم يُجفف تمامًا وتُزال السيقان القاسية للحفاظ على القوام المقرمش والطعم المتوازن.
- تقطيع المانجو
تم نسخ الرابطتُقشَّر المانجو ثم تُقطَّع إلى مكعبات متساوية الحجم لتوزيع النكهة الحلوة في جميع أجزاء السلطة.
- تحضير صوص سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان
تم نسخ الرابطيُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون أو الخل والعسل والملح والفلفل ودبس الرمان حتى يتجانس القوام والطعم.
- تقديم سلطة الجرجير الإيطالية بدبس الرمان
تم نسخ الرابطيُوضَع الجرجير والمانجو في وعاء واسع ثم يُضاف الصوص وتُقلَّب المكونات برفق قبل التقديم مباشرة.
