طريقة خبز الصاج السوري
خبز الصاج من أنواع الخبز الأكثر انتشاراً، والذي يفضله كافة الناس، حيث تتعدد طرق تحضيره من بلد إلى آخر وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة خبز الصاج السوري البسيطة والسهلة بالصور والتي يمكنك استخدامها لتحضير شاورما الدجاج أو اللحم.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صفيحة بعلبكية بالصور
مكونات خبز الصاج
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- 47 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات
-
طريقة تحضير خبز الصاج
-
- 20 دقيقة
- تحضير عجين خبز الصاج
تم نسخ الرابطاخلطي السكر والطحين في وعاء، ثم أضيفي الماء تدريجياً واعجني الخليط لمدة ثلاث دقائق لحين تشكل عجينة طرية ولينة، ثم اتركي العجينة مغطاة لمدة ساعة في مكان دافئ.
- تشكيل عجين خبز الصاج
تم نسخ الرابطقسمي العجينة على شكل كرات صغيرة واستخدمي الزيت لتغليفها وتسهيل تشكيلها ثم افرديها بواسطة الشوبك لحين الحصول على دائرة رقيقة من العجين.
- طريقة الخبيز
تم نسخ الرابطاستخدمي الصاج لعملية الخبيز، وفي حال عدم توفره يمكنك استخدام صينية غير لاصقة، ثم ضعي عليها العجين واخبزيه لمدة ثلاث دقائق على كل جهة لحين الحصول على اللون المطلوب.
- تقديم خبز الصاج السوري
تم نسخ الرابطرتبي الخبز في صينية وغطيه بمنشفة رطبة للحفاظ على طراوته، ثم قدميه مع الأطعمة المفضلة لديك.
