أرز بالطماطم بالفرن
طريقة عمل أرز بالطماطم بالفرن هي وصفة بسيطة ولذيذة تعتمد على مكونات قليلة وخطوات سهلة، ويتميز هذا الطبق بمزيجه الرائع من الأرز مع الطماطم والخضروات الأخرى، يُعد هذا الطبق سهل التحضير ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية خفيفة أو كإضافة لأطباق أخرى مثل السمك المقلي أو الدجاج المشوي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 271 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- كوبان من الطماطم المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- كوبان من الأرز طويل الحبة.
- 3 ملاعق صغيرة من الزبدة.
- نصف حبة من الكوسا.
- رشة من الملح.
مقادير أرز بالطماطم بالفرن
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطلتطبيق أرز بالطماطم بالفرن، سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي البصل المفروم ورشة ملح، قلبي البصل برفق حتى يصبح طريًا وشفافًا قليلاً، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي مدة دقيقة.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم المفرومة مع ملعقة صغيرة من الزبدة، ونكهي بالملح حسب الذوق، اتركي الطماطم تتسبك تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الزبيب إلى الصلصة مع الأرز وقلبي الخليط مدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات.
- طريقة تطبيق صينية الأرز
تم نسخ الرابطادهني مقلاة صغيرة غير لاصقة ببقية الزبدة، ثم رصي شرائح الكوسة في قاع المقلاة، وزعي خليط الأرز والطماطم فوق شرائح الكوسة، استخدمي ظهر ملعقة كبيرة لضغط خليط الأرز، ثم غطي المقلاة بغطاء أو ورق قصدير وضعيها في الفرن لتطهى لمدة 8-10 دقائق.
- تقديم أرز بالطماطم بالفرن
تم نسخ الرابطبمجرد نضوج الأرز، أخرجيه من الفرن واقلبيه في طبق التقديم، وزينيه بالأعشاب ثم قدميه على الفور.
