أرز الصيادية بالجمبري
لا تخلو مائدة مأكولات بحرية من أرز الصيادية الشهير، ولكن مع إضافة الجمبري إليه أصبح مذاقه رائع وقيمته الغذائية أعلى.
حضري أرز الصيادية بالجمبري الشهي وزيني به سفرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز حبة طويلة
- ربع كيلو غرام جمبري
- نصف كيلو من الزيت النباتي
- ربع كيلو بصل مقطع شرائح رفيعة
- 3 فصوص ثوم
- ربع كوب صنوبر
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
مقادير أرز الصيادية بالجمبري
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز جيداً ثم صفيه من الماء.
- تنظيف الجمبري
تم نسخ الرابطلتنظيف الجمبري ضعي الملح والليمون عليه واتركيه جانباً حتى يجف ثم دقي الثوم مع البهارات وافركي الجمبري به جيداً.
- طبخ الجمبري
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة على نار متوسطة وسخني القليل من الزيت وقومي بوضع الجمبري وقلبي حتى يتغير لونه ثم ضيفي إليه نصف كوب ماء واتركيه يغلي ثم ارفعيه عن النار.
- إضافة البهارات والصلصة
تم نسخ الرابطفي قدر كبير سخني القليل من الزيت على نار متوسطة ثم ضعي الصنوبر وقلبي جيداً حتى يتحمر لونه ثم ضعيه جانباً. في نفس القدر ضعي البصل مع الزبدة وقلبي حتى يحمر لونه ثم ضيفي إليه صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي جيداً.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطزيدي على الخليط الجمبري بالماء وضعي نصف كوب ماء آخر وقلبيهم جيداً ثم ضيفي إليهم الأرز والملح والفلفل الأسود.
- استواء الأرز
تم نسخ الرابطغطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز تماماً.
- تقديم أرز الصيادية بالجمبري
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي أرز الصيادية بالجمبري وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.