اكتشفي مع "يمي" طريقة تحضير حلوى اليوم وهو الموتشي الياباني ، حضريه بخطوات بسيطة واستمتعي بمذاقه مع أُسرتك، جربيه الآن في منزلك، وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 400 جرام طحين الأرز الحلو الدبق
- 400 جرام سكر ناعم
- 480 جرام ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
مقادير الموتشي
- 500 جرام دوندرما السحلب
الحشوة
- ورد زهر البرتقال
- ورد قابلة للأكل
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- لعمل الحشوة
تم نسخ الرابطفي وعاء الخلط تخلط القشطة مع آيس كريم السحلب وتشكل على شكل كرة.
- لعمل الموتشي
تم نسخ الرابطتخلط كل المقادير وتصفى من خلال بمصفاة ناعمة في وعاء بلاستيكي كبير ليتسع الخليط، يوضع في المايكرويف على طاقة متوسطة 4 أو 5 مرات مع ترك فاصل 2 دقيقة كل مرة، يحرك بعد كل مرة باستخدام ملعقة خشبية، نستمر الطهي بالمايكرويف والتحريك حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة ومرنة.
- تقطيع الموتشي وتقديمه
تم نسخ الرابطتنقل العجينة إلى سطح مرشوش بطحين الأرز، يرش بعض طحين الأرز على الوجه وتمد العجينة بالشوبك بسماكة 1.25 سنتيميتر، نستمر بإضافة طحين الأرز تحتها وعلى وجهها لمنعها من الالتصاق، وتقلب بشكل متكرر، تترك لتبرد وتستريح، ونغطيها بالغلاف البلاستيكي، عندما تبرد الموتشي، تقطع قطع دائرية باستخدام الطرف غير الحاد من قطاعة البسكويت الدائرية بعد غمسها بطحين الأرز أولاً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
