تعرف المصابيب بأنها من أنواع المعجنات السعودية التي تشبه البان كيك في طريقة التحضير، وتقدم مع العسل أو القشطة على حسب الذوق، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة المصابيب بخطوات سهلة ومذاق شهي، جربيه الآن في منزلك، وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 3 كوب من الماء الدافئ
- 1 كوب من دقيق القمح
- 1 كوب من الدقيق الأبيض
- 2 حبة كبيرة من البيض
- 6 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
- 4 ملعقة كبيرة من السكر المطحون بودرة
- رشة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة المصابيب
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- خفق البيض مع السكر والحليب
تم نسخ الرابطيوضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه السكر والفانيليا، تخلط المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، يضاف البيكينج باودر والحليب المجفف إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة في الماء الدافئ ورشة من السكر ويقلب المزيج ويترك حتى تتفاعل الخميرة.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطيضاف دقيق القمح والدقيق الأبيض إلى خليط البيض وتعجن المكونات جيدًا ثم يضاف مزيج الخميرة وتعجن مجددًا، تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
- قلي المصابيب
تم نسخ الرابطتدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وتسخن ثم يغرف من خليط العجينة ويسكب في المقلاة على شكل دائري وتحمر العجينة حتى تتكون فقاعات من الأعلى ثم تقلب على الجانب الآخر وتترك لأقل من دقيقة ثم ترفع عن المقلاة، تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتى تنتهي.
- تقديم المصابيب
تم نسخ الرابطتصف المصابيب في طبق التقديم وتزين بالسكر المطحون وتقدم مباشرة مع العسل أو القشطة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
