مفركة بطاطا باللحمة على الطريقة السورية
مفركة بطاطا باللحمة واحدة من وصفات المقبلات الساخنة أو وجبات العشاء التي يمكنك تحضيرها بسهولة، ويمكن إضافة بعض المكونات لها حسب الرغبة مثل البيض والبندورة أو اللحم كما في وصفة مفركة بطاطا باللحمة على الطريقة السورية، وهي من الوصفات الشامية التقليدية المميزة، يقدمها لكِ مطبخ يمي بالصور وبخطوات بسيطة ويمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 3 دقيقة
- 4 اشخاص
- 820 سعرة حرارية
- 6 حبات من البطاطا المقطعة لمكعبات.
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- 3 حبات من البصل المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير مفركة بطاطا
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويكتسب لوناً ذهبياً.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم المفروم وقلبي ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً، ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج.
- طهي البطاطا
تم نسخ الرابطضعي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي مكعبات البطاطا وقلبي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- طهي اللحم مع البطاطا
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات البطاطا إلى اللحم المفروم، وقلبي من خمس إلى سبع دقائق، ثم اتركي الخليط على النار 10 دقائق إضافية حتى تمام النضج، ثم ارفعيهما من على النار.
- تقديم مفركة بطاطا باللحمة
تم نسخ الرابطضعي مفركة البطاطا باللحمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
