طريقة فتة باذنجان وبطاطس سريعة
تعلمي اليوم طريقة فتة باذنجان وبطاطس سريعة بخطوات بسيطة، وهي واحدة من المقبلات الشرقية والوجبات الاقتصادية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، قدميها لعائلتك كطبق مقبلات شهي مكون بشكل أساسي من الباذنجان والبطاطس المقلية وزينيه بطبقة من صوص الزبادي، يمكن تقديمها مع الخبز العربي المحمص، جربيها الآن.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 443 سعرة حرارية
- 900 غرام من الباذنجان.
- 900 غرام من البطاطس.
- كوبان من الحمص المسلوق.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف حبة من الرمان.
- كوب من الخل.
- كوبان من الماء.
- لوز محمص.
مكونات فتة باذنجان وبطاطس
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تقشير وتقطيع الباذنجان والبطاطس
تم نسخ الرابطلتحضير أشهى فتة باذنجان وبطاطس يقشر الباذنجان والبطاطس، ثم يقطعوا إلى مكعبات صغيرة.
- نقع وقلي الباذنجان والبطاطس
تم نسخ الرابطتنقع البطاطس في الماء والباذنجان في الخل، ثم يصفوا جيداً، تقلى المكونات في قدر زيت عميق على نار متوسطة حتى تطهى جيداً.
- تحضير صوص الزبادي
تم نسخ الرابطيخلط الزبادي والثوم وزيت الزيتون والملح في وعاء متوسط الحجم.
- ترتيب طبقات الفتة وسكب الصوص
تم نسخ الرابطترتب الخضار في وعاء التقديم، توضع الخضار والحمص المسلوق والرمان واللوز، يسكب صوص الزبادي فوق المكونات.
- تقديم فتة الباذنجان والبطاطس
تم نسخ الرابطيقدم طبق الفتة فوراً، يمكن إضافة الخبز المحمص أيضاً.
