طريقة عمل ميني تارت مالح
يعتبر التارت من أطباق الحلويات الخفيفة التي يمكن تصنيفها أيضاً من أطباق المعجنات الهشة، يمكن تقديمها مع الحشوات المختلفة مثل المربى والشوكولاتة وقطع الفواكه وغيرها، استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل ميني تارت مالح خطوة بخطوة من موقع يمي.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 10 اشخاص
- 216 سعرة حرارية
- 250 غراماً من الدقيق.
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
مكونات الميني تارت
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خفق الزبدة والسكر والملح والبيض
تم نسخ الرابطتخفق الزبدة والسكر والملح معاً في وعاء خلط كبير، ثم تضاف البيضة وتخفق مع المكونات.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطيضاف الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تقسيم وتبريد العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق إلى كرتين، تغلف كل منهما بغلاف بلاستيكي وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- فرد وتقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على سطح العمل باستخدام الشوبك، تقطع إلى دوائر صغيرة مناسبة لحجم قالب التارت.
- وضع العجينة في قوالب الخبز
تم نسخ الرابطتوضع دوائر العجينة في قوالب التارت مع إزالة أي زوائد من الأطراف، ثم يوخز قاع القالب باستخدام الشوكة، واخيراً تبرد القوالب لمدة 15 دقيقة قبل الخبز.
- خبز التارت
تم نسخ الرابطتوضع قوالب التارت في صينية الخبز، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 18 دقيقة حتى يتغير لونها إلى البني الذهبي.
- تقديم التارت
تم نسخ الرابطتحشى التارت بأي حشوة مرغوبة وتقدم فوراً بعد أن تبرد.
