طريقة عمل كرابيج حلب
تعتبر كرابيج حلب من الحلويات التقليدية السورية البسيطة والشهية، والتي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهي عبارة عن أصابع من العجين مقلية في الزيت ومغطسة بالقطر، نقدم اليوم طريقة عمل كرابيج حلب بطريقة احترافية ويمكنك تقديمها بجانب القهوة العربية من موقعنا.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 20 اشخاص
- 131 سعرة حرارية
- كوبان من السميد الناعم.
- كوب من الطحين متعدد الأغراض.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة من الشمر المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوبان من الماء.
مقادير عجينة كرابيج حلب
- كوب من الزيت النباتي.
مقادير القلي
- كوب من القطر.
مقادير التقديم
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تحضير خليط كرابيج حلب
تم نسخ الرابططريقة عمل كرابيج حلب، اخلطي الفانيليا والبيض والزيت حتى يتكون خليط ناعم، ثم اخلطي السميد والطحين وصودا الخبز واليانسون والشمر واسكبيها فوق مزيج البيض وامزجي الخليط جيداً مع إضافة الماء بالتدريج لحين الحصول على خليط ناعم متجانس.
- طريقة قلي كرابيج حلب
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة على النار، وصبي خليط الكرابيج في كيس مثقوب من طرفه، وابدئي بتشكيل العجين مباشرةً في الزيت واتركيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لون الكرابيج ذهبياً.
- طريقة تقديم كرابيج حلب
تم نسخ الرابطغطسي الكرابيج في القطر وقدميها مباشرة.
